Trung Quốc tìm cách đóng cửa quán cà phê hầu gái

Nhu cầu tiêu thụ trà sữa lớn đã giúp Trung Quốc có thêm 6 tỷ phú mới trong vài năm qua.

Ngày 23/4, Sichuan Baicha Industrial, chuỗi trà sữa lớn thứ ba của Trung Quốc đã phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO), hướng đến mục tiêu thu về 300 triệu USD tại sàn chứng khoán Hong Kong. Điều này đã giúp hai nhà sáng lập cũng là vợ chồng Wang Xiaokin và Liu Weihong nâng tổng giá trị tài sản ròng lên 2,7 tỷ USD nhờ sở hữu 73% cổ phần, theo Bloomberg.

Vợ chồng Wang mở cửa hàng trà sữa đầu tiên với tên gọi Chabaidao năm 2008 tại Thành Đô. Cửa hàng đầu tiên của họ rộng 20 m2, nằm gần một trường trung học cơ sở.

10 năm sau họ ra mắt thương hiệu và phát triển vượt bậc kể từ đó. Hiện Baicha Baidao có 8.000 cửa hàng trên khắp Trung Quốc. Tháng 1/2024, thương hiệu này tiến ra nước ngoài khi mở một cửa hàng đầu tiên tại Seoul, Hàn Quốc.

Các cửa hàng của Wang nổi tiếng với các cốc trà sữa 500 ml với giá khoảng 2 USD. Chiến lược giá rẻ này đã khiến doanh số của cửa hàng tăng 56% trong giai đoạn năm 2021-2023, đạt 5,7 tỷ tệ.

Mức tiêu thụ trà sữa Mixue ngày càng tăng khiến hai anh em họ Zhang trở thành tỷ phú với ước tính tài sản ròng của mỗi người là 1,5 tỷ USD. Ảnh: VCG/NEWSCOM

Hai tỷ phú trà sữa khác là anh em Zhang Hongchao và Zhang Hongfu, những người thành lập thương hiệu Mixue Bingcheng ở tỉnh Hà Nam năm 1997. Ngày nay tập đoàn Mixue tự xưng là chuỗi đồ uống lớn thứ hai thế giới sau Starbucks với hơn 32.000 cửa hàng trên khắp Trung Quốc và 4.000 cửa hàng ở 11 quốc gia.

Hiện anh em họ Zhang đều là tỷ phú với ước tính tài sản ròng của mỗi người là 1,5 tỷ USD.

Nhu cầu uống trà sữa gia tăng khiến xuất hiện ngày càng nhiều đơn vị cung cấp trà sữa giá trẻ trên khắp cả nước. Ảnh minh họa: China Daily

Trà sữa uống kết hợp cùng trân châu xuất hiện lần đầu tại các quầy hàng bán gần trường học, văn phòng ở Đài Loan ở thập niên 1980. Cơn sốt trà sữa lan sang Hong Kong và Trung Quốc vào những năm 1990. Ngày nay hàng nghìn thương hiệu cạnh tranh phát triển trên khắp Trung Quốc, chưa kể tại Mỹ và châu Âu.

Ngành kinh doanh trà sữa lên ngôi đã đem lại lợi nhuận lớn cho các nhà sản xuất. Nhưng khi người tiêu dùng thắt chi tiêu, ngày càng nhiều hãng sản xuất cắt giảm giá thành phẩm.

Bên cạnh sự phát triển của ngành, vẫn có các doanh nghiệp phải chịu cảnh thua lỗ. Nayuki Holdings chuyên về trà sữa cao cấp với 1.800 cửa hàng và IPO tại Hong Kong cách đây ba năm đã bị nhiều đối thủ vượt mặt. Dù đã giảm giá để kích cầu nhưng vợ chồng Peng Xin và Zhao Lin - người sáng lập Nayuki Holdings đã giảm tài sản ròng từ 2,2 tỷ USD năm 2021 xuống còn 300 triệu USD.

Steven Nie, nhà phân tích của Daiwa Capital Markets (Mỹ) cho biết: "Tôi lạc quan về triển vọng của những công ty dẫn đầu ngành công nghiệp trà sữa, nhưng ngày nay lĩnh vực này ngày càng đông đúc".

Minh Phương (Theo Insider, Straitstimes)