Tiệm mì Sanh Ký trứ danh và những chú chó mập ú hot trend du khách

14:45 16/07/2026

Quán mì vịt tiềm Sanh Ký trên đường Nơ Trang Long (TP.HCM) bất ngờ 'gây sốt' trên mạng xã hội không chỉ bởi món mì vịt tiềm nổi tiếng mà còn bởi những chú chó mập ú nằm thong dong trước cửa.

Nhiều thực khách hài hước gọi đây là những "ngôi sao" mới của quán, góp phần tạo nên dấu ấn khó quên cho quán ăn có tuổi đời hơn 40 năm.

Có lẽ cơn sốt bắt nguồn từ chia sẻ của một nữ du khách Đài Loan sau chuyến du lịch Việt Nam. Cô cho rằng "công thức" nhận biết một quán ăn ngon là có bàn nhựa, ghế đỏ và một chú chó nằm lười biếng trước cửa, càng nhiều chó càng đáng để ghé thử.

Chia sẻ nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội và nhiều người lập tức nhắc đến quán Sanh Ký như một ví dụ điển hình cho "công thức" thú vị này.

Mì vịt tiềm được nhiều thực khách lựa chọn khi vào quán - Ảnh: HOÀNG LÊ

Bỗng dưng nổi tiếng

Khoảng 17h30, tuyến đường Nơ Trang Long đông nghịt xe vào giờ tan tầm. Mỗi khi dòng xe dừng đèn đỏ, không ít người đưa mắt nhìn về phía quán để tìm những chú chó nổi tiếng. Một bạn nhỏ ngồi sau xe máy thích thú chỉ tay rồi reo lên: "Mấy con chó này ăn mì mà mập ú nè ba".

Cứ 5 người vào quán mì, 3 người gọi vịt tiềm

Sự nổi tiếng của những chú chó chỉ là điểm nhấn thú vị, còn điều giữ chân thực khách suốt nhiều thập kỷ vẫn là chất lượng món ăn.

Quán Sanh Ký phục vụ các món mì vịt tiềm, thập cẩm, tôm, xá xíu, hủ tiếu, hoành thánh, sủi cảo theo phong cách Hoa nhưng được gia giảm để phù hợp khẩu vị mọi người, nhờ vậy dễ ăn và được nhiều thế hệ thực khách yêu thích.

Món bán chạy nhất là mì vịt tiềm, cứ 5 người khách thì có 3 người lựa chọn. Một tô có giá 120.000 đồng với góc tư đùi vịt lớn. Nước dùng ngọt thanh từ xương hầm và các loại thảo mộc. Sợi mì được trụng vừa chín tới, trong tô có nấm hương, rau cải. Mì ăn kèm với đu đủ muối chua để cân bằng vị béo, tạo nên hương vị hài hòa.

Những chú chó mập ú trở thành 'ngôi sao' của quán mì người Hoa gần nửa thế kỷ - Ảnh 3.

Món sủi cảo cua giá 75.000 đồng/tô cũng là món mới đáng để thử - Ảnh: HOÀNG LÊ

Những chú chó mập ú trở thành 'ngôi sao' của quán mì người Hoa gần nửa thế kỷ - Ảnh 2.

Món mì vịt tiềm ăn kèm với đu đủ muối chua - Ảnh: HOÀNG LÊ

Những chú chó mập ú trở thành 'ngôi sao' của quán mì người Hoa gần nửa thế kỷ - Ảnh 10.

Khách hàng đến với quán phần lớn chọn mì vịt tiềm - Ảnh: HOÀNG LÊ

Điểm đặc trưng của mì vịt tiềm là thịt vịt được tiềm nhiều giờ cùng các vị thuốc bắc giúp thịt mềm nhưng vẫn giữ độ săn chắc, dậy hương nhẹ chứ không quá nồng.

Bên cạnh đó, sủi cảo cua giá 75.000 đồng/tô cũng là món mới đáng để thử. Phần nhân đầy đặn với thịt heo và thịt cua cùng các gia vị được nêm nếm vừa miệng, mang đến hương vị khác biệt.

TP.HCM có nhiều quán mì vịt tiềm nổi tiếng và mỗi nơi đều có công thức chế biến riêng. Tùy khẩu vị, có người yêu thích Sanh Ký, cũng có người lựa chọn những địa chỉ khác.

Trên các diễn đàn ăn uống xuất hiện những ý kiến khen chê khác nhau về chất lượng món ăn và cả về giá cả của quán. Tuy nhiên, việc một quán ăn truyền thống hơn bốn thập kỷ vẫn duy trì được lượng khách quen ổn định là điều đáng ghi nhận.

Khi được hỏi liệu từ ngày những chú chó nổi tiếng trên mạng xã hội, lượng khách có tăng lên hay không, nhân viên quán chỉ cười: "Cũng bình thường à. Quán này lâu năm, lượng khách ổn định từ xưa đến nay rồi".