Cá chép rán, thịt vịt, ngan, dê, trâu, chó, mực là những món không nên thắp hương trên mâm cúng ông Công ông Táo.
Theo quan niệm dân gian, ngày 23 tháng Chạp âm lịch là ngày tiễn ông Công ông Táo về trời, báo cáo những việc xảy ra trong gia đình trong năm qua. Đây là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt. Mâm cúng ngày 23 tháng Chạp cũng phải được chuẩn bị chỉn chu, cẩn thận với đầy đủ các món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Tùy theo phong tục tập quán ở mỗi địa phương, mâm cúng ông Công ông Táo cũng có những điểm khác biệt và có những món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc như bánh chưng, giò chả, nem, canh măng, gà luộc ở miền Bắc hay kẹo thèo lèo, chè trôi nước ở miền Nam. Tuy nhiên, nhìn chung mâm cúng ngày 23 tháng Chạp vẫn có một số món ăn nên tránh.
Cá chép rán
Cá chép không thể thiếu trong ngày ông Công ông Táo vì theo quan niệm truyền thống, đây là phương tiện đưa ba vị Táo quân về trời. Tuy nhiên, người ta chỉ cúng cá chép sống thả trong nước, sau khi làm lễ thì mang đi thả phóng sinh chứ không nên chế biến món này. Theo các chuyên gia phong thủy, tuyệt đối không nên cúng cá chép rán. Bởi việc làm này sẽ mâu thuẫn với phong tục truyền thống. Song chỉ trừ cá chép, bạn có thể cúng một số loại cá khác không ảnh hưởng. Đây chỉ là quan niệm truyền thống mang tính chất tham khảo nhưng nhiều gia đình đều tuân thủ với ý nghĩa "có thờ có thiêng, có kiêng có lành".
Thịt vịt, ngan
Vịt là một trong những món ăn đắt hàng nhất dịp cuối năm vì được cho là có thể "giải đen". Tuy nhiên, vịt hiếm khi xuất hiện trên mâm cúng thần linh, gia tiên bởi mang ý nghĩa không may mắn. Do đó, món ăn này được khuyên không nên cúng trong ngày lễ ông Công ông Táo.
Không mang ý nghĩa đen đủi như thịt vịt nhưng thịt ngan cũng hiếm khi được chế biến thành món ăn dâng lễ. Bởi lẽ, thịt ngan cũng có mùi khá nặng, cần khử mùi kỹ, do đó không phù hợp để thắp hương.
Dê
Thịt dê tươi ngọt, có thể chế biến thành đủ món như dê tái chanh, dê nướng hay lẩu dê. Tuy nhiên, thịt dê có mùi khá nồng, thậm chí là hôi nếu không được chế biến kỹ càng, khử mùi đúng cách. Do đó, thịt dê cũng rất hiếm khi được chọn là món ăn trên cúng trên bàn thờ, ngoài ra, nó cũng mang ý nghĩa không may mắn.
Trâu
Tương tự thịt dê, thịt trâu cũng nằm trong danh sách các món không nên cúng nói chung và trong ngày ông Công ông Táo nói riêng. Theo quan niệm người xưa, nước ta là nước nông nghiệp lúa nước, người dân không làm thịt trâu bò vì đây là công cụ lao động chính, giúp thu hoạch mùa màng. Thậm chí, luật cấm ăn thịt trâu, bò được triều đại Lý - Trần ban hành và tiếp tục tới triều Nguyễn.
Thịt chó
Hầu như không có nơi nào thắp hương món thịt chó trong các dịp lễ Tết. Theo quan niệm dân gian, thịt chó là món ăn mang xui xẻo, nếu ăn vào dịp năm hết Tết đến còn có thể rước điều xui xẻo vào nhà. Bên cạnh đó, thịt chó nặng mùi, kết hợp mắm tôm, riềng mẻ, ảnh hưởng tới không gian thanh tịnh nơi thờ cúng. Ngoài ra, những năm gần đây, thịt chó không còn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia châu Á như trước.
Mực
Cũng giống thịt vịt, mực được xem là món ăn mang xui rủi, chỉ dùng để giải đen, xả xui chứ không dùng làm đồ cúng. Song ở một số nơi, quy định này không quá khắt khe. Một số gia đình vẫn làm các món mực xào hoặc nướng để thắp hương. Các phong tục này có thể mang tính chất tham khảo.
Nguyên Chi tổng hợp
Hưởng ứng Ngày môi trường thế giới và chào mừng Festival Biển Nha Trang - Khánh Hoà năm 2023, Tỉnh Đoàn Khánh Hòa đã thực hiện công trình thanh niên “ghế đá bê tông từ rác thải nhựa” tại phố biển Nha Trang.
Nằm ở phía đông nam của TP Nha Trang, Đồng Bò được xem là một trong những căn cứ cách mạng độc đáo.
TikToker Mỹ chỉ ra những phong tục khác thường người dân Trung Quốc tránh làm trong năm mới như cắt tóc, mở lì xì sớm.
Ngày hội Văn hóa các dân tộc có số dân dưới 10.000 người sẽ được tổ chức tại Lai Châu, góp phần tôn vinh và phát huy giá trị bản sắc các dân tộc ít người.
Sáng 18/10, tại Trung tâm hoạt động Thanh thiếu nhi tỉnh Hà Giang, Tỉnh đoàn đã long trọng tổ chức Lễ khánh thành công trình Tượng đài Anh hùng Lý Tự Trọng.
Cặp vợ chồng Pakistan vừa bị tòa tuyên án tù chung thân sau khi sát hại con gái vì từ chối hôn nhân sắp đặt để bảo vệ danh dự gia đình.
Nghe tin có chuyến tàu đi từ ga Hà Nội đến Nhà máy xe lửa Gia Lâm, ông Nguyễn Hoàng Tuyến đưa cháu đi 60 km, từ Bắc Giang về đăng ký tham gia, sáng 18/11.
Từ vùng miền núi Đông Bắc và cả Tây Bắc, hàng trăm kỹ sư được điều động vào miền Trung, sang vùng Đồng bằng sông Hồng chi viện cho công trường đường dây 500kV mạch 3. Đa phần họ còn trẻ, chưa một lần thi công dự án trọng điểm nhưng đang trưởng thành từng ngày, thi công cột sau rút ngắn đáng kể thời gian so với cột trước…
Vượt qua hơn 430 bài nghiên cứu, bốn bài báo khoa học xuất sắc nhất đã được lựa chọn nhận bằng khen của Trung ương Hội Sinh viên.