Đa số hộ kinh doanh tại phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm

Ban Quản lý phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ (quận 10) cho biết chợ đang thiếu nhà vệ sinh, bãi giữ xe, thùng rác... để phục vụ nhu cầu vui chơi, ăn uống của người dân, giữ chân du khách.

Buổi khảo sát có sự tham gia của nhiều ban ngành - Ảnhh: N.TRÍ

Tối 16-8, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp sở, ngành liên quan đã có buổi khảo sát công tác quản lý an toàn thực phẩm tại phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ (quận 10).

Báo cáo với đoàn khảo sát, đại diện UBND phường 1, quận 10 cho biết phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ được Sở Du lịch TP.HCM công nhận là một trong "10 điểm mua sắm thú vị" nhưng đang gặp những hạn chế, khó khăn.

Thiếu bãi giữ xe, nhà vệ sinh

Cụ thể, suốt đoạn dài phố ẩm thực với khoảng 176 gian hàng nhưng không có nhà vệ sinh phục vụ người dân, thực khách. Ngoài ra, phố ẩm thực cũng đang thiếu bãi giữ xe vì các bãi giữ xe hiện nay đều là tự phát từ nhà dân và rất nhỏ hẹp, trong khi nhu cầu giữ xe cho thực khách là rất lớn.

"Việc thiếu nhà vệ sinh, bãi xe... khiến hoạt động kinh doanh của nhiều hàng quán bị hạn chế, bí bách, về lâu dài khó giữ chân được thực khách".

Tại buổi làm việc, ông Hoàng Quốc Tâm - chủ tịch UBND phường 1 đã có những kiến nghị lên UBND quận 10 và đoàn khảo sát về việc cho sử dụng sân của các trường kế phố ẩm thực làm bãi giữ xe; bố trí nguồn vốn để xây dựng nhà vệ sinh, hoặc tận dụng nhà vệ sinh của các hộ kinh doanh để làm nhà vệ sinh công cộng...

Bên cạnh đó, đại diện UBND phường 1 cũng kiến nghị xây dựng thêm một điểm chữa cháy công cộng và xin một phần góc của Trường tiểu học Hồ Thị Kỷ để làm hồ chứa nước cho điểm chữa cháy này.

Góc độ quản lý, ông Bùi Thế Hải - phó chủ tịch UBND Quận 10 - cho biết phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ có hơn 130 hộ kinh doanh, đa số bán các món nướng, hải sản… Nguồn hàng chủ yếu lấy từ chợ đầu mối Bình Điền và các đơn vị cung cấp thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Từ đó, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra hóa đơn khi người bán nhập hàng. Người bán phải ký cam kết về an toàn thực phẩm.

Ngoài những món bình dân, phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ con có nhiều món ăn "nhà giàu" như tôm hùm... để phục vụ du khách trong và ngoài nước - Ảnhh: N.TRÍ

Giám sát thực phẩm tại nguồn

Nhận định bãi xe, nhà vệ sinh rất cần thiết cho phố ẩm thực, ông Nguyễn Minh Nhựt - phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP cho rằng với việc quỹ đất công đang bị hạn hẹp, địa phương cần sớm đẩy mạnh xã hội hóa việc xây dựng nhà vệ sinh, bãi xe. Ngoài ra, cần tổ chức thêm chương trình văn nghệ vào cuối tuần để hút khách.

Qua khảo sát, ông Cao Thanh Bình - trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP đánh giá về cơ bản các hộ kinh doanh quầy hàng thức ăn tại phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ đã tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa...

Tuy vậy, ông Bình lưu ý các hộ kinh doanh cần tiếp tục tuân thủ tốt hơn nữa việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, với hơn 80% nguồn cung thực phẩm được người bán nhập từ chợ đầu mối, việc phối kết hợp để kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối, tại nguồn là cực kỳ quan trọng, bên cạnh xây dựng môi trường, hạ tầng kinh doanh.

"Từ đề xuất của địa phương, đoàn sẽ đưa các kiến nghị đến sở ngành và báo cáo UBND TP về các vấn đề như xây dựng nhà vệ sinh, bãi giữ xe và bố trí thùng rác cho phố ẩm thực", ông Bình khẳng định.