5 tiệm bán hơn 1.000 ổ mỗi ngày tại Lễ hội Bánh mì
Lễ hội Bánh mì lần 3 năm 2025 ghi nhận lượng khách tăng 30% so với các năm, một số gian hàng phục vụ 1.000-1.500 bánh mỗi ngày.
Lễ hội Bánh mì TP HCM lần 3 diễn ra từ ngày 21 đến 24/3, mở cửa miễn phí. Sự kiện có hơn 150 gian hàng, với chủ đề "Giòn ngon bánh mì - đậm vị cà phê". Đại diện Ban tổ chức cho biết lượng khách đến lễ hội năm nay tăng 30% so với những năm trước, đông nhất vào hai ngày cuối tuần
Một số gian hàng tham gia ghi nhận sức mua tăng hơn 30% so với năm ngoái. Dưới đây là những tiệm có lượng bán trên 1.000 ổ mỗi ngày, do VnExpress khảo sát.
Bánh mì Trạng
Anh Nguyễn Quang Huy, chủ tiệm bánh mì Trạng, cho biết tiệm bán 5.000 ổ trong ba ngày đầu lễ hội. "Khách đông liên tục từ 8h sáng đến tối, có lúc phải tạm dừng bán để chuẩn bị thêm nguyên liệu", anh Huy nói.
Tiệm mở từ 2024, từng gây chú ý với ổ bánh mì giá 79.000 đồng. Lần đầu tham gia lễ hội, chủ tiệm điều chỉnh kích thước và giá bán xuống còn 39.000 đồng một ổ.
Bánh mì 7 Hổ
Chủ tiệm Hồ Quốc Dũng cho biết mỗi ngày tiệm bán khoảng 2.000 ổ, tăng hơn 30% so với năm ngoái. Ngày đầu tiệm chuẩn bị hơn 1.000 ổ nhưng đến trước giờ khai mạc đã hết. Ngày thứ hai và thứ ba trùng cuối tuần, sức mua tăng mạnh, tiệm mở bán xuyên trưa, "nhân viên phục vụ không xuể".
7 Hổ mở cửa từ năm 1930, đến nay đã qua ba thế hệ và được nhiều người dân TP HCM biết đến. Mỗi ổ bánh mì có giá khoảng 25.000 đồng. Vỏ bánh được đặt từ lò riêng. Các nguyên liệu khác như pate, xíu mại, chả, thịt, chà bông đều do tiệm gia đình tự làm. Hơn 90 năm qua, tiệm bánh giữ nguyên công thức như những ngày đầu mở cửa.
Bánh mì cụ Lý
Anh Nguyễn Hoàng Quốc Thiện, chủ tiệm bánh mì cụ Lý hơn 70 năm ở Sài Gòn, cho biết ngày đầu bán hơn 1.000 ổ, bằng cao điểm so với lễ hội năm ngoái. Hai ngày tiếp theo tiếp tục tăng số lượng để phục vụ lượng khách tăng cao. Ngoài bánh mì, tiệm còn bán kèm các mặt hàng như chả, thịt nguội, chà bông, với số lượng vài chục kg mỗi ngày.
"Chúng tôi bất ngờ với nhiều khách ghé tiệm trong hai ngày liên tục, mỗi lần mua từ 5 đến 10 ổ để thưởng thức cùng bạn bè và người thân", chủ tiệm nói.
Bánh mì cụ Lý với nhân bánh chỉ gồm giò chả và hành tây, dưa leo, bán trong ba tiếng buổi sáng. Theo chia sẻ của người chủ đời thứ ba, cụ Lý là "cha đẻ" của kiểu bánh mì này. Cụ là người gốc Bắc vào TP HCM từ những năm 1950, mưu sinh bằng nghề bánh mì dạo.
Bánh mì Tăng
Tiệm bánh mì Tăng hoạt động từ những năm 1950, nổi tiếng với nhân pate nướng và xíu mại nước, giá từ 30.000 - 35.000 đồng một ổ. Tiệm ước bán 1.500 ổ mỗi ngày, gấp đôi năm ngoái. "Chúng tôi tham gia từ mùa đầu tiên và nhận thấy năm nay quy mô lớn hơn, khách cũng đông hơn hẳn", chủ tiệm nói.
Bánh mì Tăng khởi đầu từ một xe bánh mì của ông chủ người Hoa. Đến năm 1982, ông Tăng Tấn, chủ tiệm hiện tại, tiếp quản và dời cửa hàng đến khu Năm Ngọn nhộn nhịp tại quận 5.
Bánh mì Huỳnh Hoa
Đại diện cửa hàng cho biết không gian lễ hội năm nay mở rộng nên không bị quá tải như năm ngoái. Đêm khai mạc, gian hàng ghi nhận lượng khách tăng 40% so với các năm trước, lượng bán năm ngoái trên 1.000 ổ ngày đầu.
Bánh mì Huỳnh Hoa 73.000 đồng ổ được bày bán gần khu vực sân khấu chính, luôn trong tình trạng kín khách. Tiệm bánh hơn 30 năm tuổi nằm ở quận 1, được nhiều blogger ẩm thực, người nước ngoài tìm kiếm. Giờ cao điểm vào buổi sáng và chiều khách xếp hàng đến 200 m để chờ đến lượt mua bánh mì. Bánh mì Huỳnh Hoa có ổ nặng khoảng 400 gram, đủ loại nhân kẹp bên trong như pate, jambon, giò thủ, xúc xích, chả lụa, thịt heo xá xíu.
Tuấn Anh
Sập cổng chào Đồng Văn do sạt lở
13:45 17/12/2025Cổng chào xã Đồng Văn đổ sụp, gãy đôi do sạt lở đất vào khoảng 7h ngày 8/10, may mắn không gây thiệt hại về người.
Bi kịch chàng trai 19 tuổi bị bạn gái lừa bán sang Myanmar
11:46 16/12/2025Chàng trai Trung Quốc bị bạn gái dụ sang Myanmar làm việc cho công ty gia đình, nhưng thực chất là bán cho bọn lừa đảo với giá gần 14.000 USD.
Báo Nhân Dân tham dự Hội báo Nhân đạo tại Pháp
11:45 16/12/2025Ngày 13/9, Báo Nhân Dân đã giới thiệu gian trưng bày giới thiệu đất nước con người Việt Nam tại Hội báo Nhân đạo lần thứ 90 diễn ra từ ngày 12-14/9 tại thành phố Le Plessis-Pâté, Pháp.
Cuộc chạy lũ bằng thuyền và xe tải của khách Tây ở Huế
11:45 16/12/2025Bị kẹt trong khách sạn ở Huế khi nước lũ dâng cao 1,4 m, mất điện và Internet, cặp du khách Bỉ trải qua những giờ phút hoảng loạn trước khi được thuyền và xe quân đội đưa đến nơi an toàn.
Chia sẻ mất mát với gia đình 4 nhân viên Tổng Công ty Vận tải Hà Nội gặp nạn ở Quảng Ninh
11:45 16/12/2025Đoàn công tác của Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) TP Hà Nội vừa đến thăm hỏi gia đình các đoàn viên bị thiệt mạng trong vụ lật tàu du lịch ở vịnh Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh).
Kết luận số 84 về tiếp tục phát triển văn học, nghệ thuật trong thời kỳ mới
11:45 16/12/20257 nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu để triển khai nghiêm túc, hiệu quả các nội dung của Kết luận số 84-KL/TW về “tiếp tục xây dựng và phát triển văn học, nghệ thuật trong thời kỳ mới.'
Gần 90 ki-ốt ở chợ Gia Lai bị 'bà hỏa' thiêu rụi
17:45 09/12/2025Ngọn lửa bùng lên suốt nhiều giờ thiêu rụi hàng hóa trong 86 ki-ốt chợ ở xã Bình Dương, khuya 4/11.
Xem lại quyết định khó khăn đầy day dứt của giám đốc Bệnh viện Bạch Mai năm 1972
12:00 09/12/2025Câu chuyện về quyết định khó khăn GS Đỗ Doãn Đại khi là Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai thời điểm Mỹ ném bom san phẳng bệnh viện này tháng 12-1972 được tái hiện qua hoạt cảnh xúc động tại Di tích Nhà tù Hỏa Lò.
Cựu chiến binh hội ngộ, rưng rưng nhớ lại kỷ niệm xưa trong ngày hội non sông
10:46 09/12/2025Từ tối 1/9, trên nhiều tuyến phố trung tâm Hà Nội, hàng trăm cựu chiến binh đã có mặt để giao lưu, chờ đợi khoảnh khắc đoàn quân diễu binh đi qua, chứng kiến thời khắc lịch sử 80 năm Quốc khánh.
