Về Đồng Tháp ra đồng bắt cá, hái rau, ngắm mùa nước nổi

Đến hẹn lại lên, cứ đến mùa nước nổi khách lại tìm về Đồng Tháp bắt cá đồng, rau đồng (rau muống, hái bông súng, bông điên điển, rau dừa...).

Du khách trải nghiệm đi xuồng ngắm đồng nước nổi và xem đổ dớn bắt cả - Ảnh: TỐNG DOANH

Mùa nước nổi đầu nguồn Đồng bằng sông Cửu Long năm nay cao hơn cùng kỳ nhiều năm tạo tâm thế phấn khởi cho bà con đánh bắt thủy sản tại địa phương.

Không chỉ có vậy, những người nông dân ở Đồng Tháp đã tận dụng dịp này làm du lịch, đón khách gần xa đến trải nghiệm, thưởng thức hương vị đồng quê.

Đến hẹn lại lên, cứ đến mùa nước nổi khách lại tìm về Đồng Tháp bắt cá đồng, rau đồng (hái rau muống, hái bông súng, bông điên điển, rau dừa...), từ đó chế biến và thưởng thức các món ăn dân giã, giản dị mà đậm hương phù sa.

Du khách xem đổ dớn tại xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự

Những năm gần đây du khách về Đồng Tháp mùa nước nổi thường tìm trải nghiệm tại một số điểm như xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự; hợp tác xã Quyết Tiến, huyện Tam Nông; xã Tân Thuận Tây, TP Cao Lãnh; Khu du lịch đồng Sen Gò Tháp, huyện Tháp Mười...

Trải nghiệm giở lọp trên đồng tại điểm du lịch cộng đồng do Hợp tác xã Quyết Tiến, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp tổ chức

Ông Nguyễn Minh Tuấn - giám đốc Hợp tác xã Quyết Tiến (xã Phú Thành A, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) - cho hay từ đầu mùa nước nổi đến nay điểm du lịch đã đón hơn 200 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm cánh đồng mùa nước nổi.

"Dịp này du khách cùng nông dân ra đồng đổ dớn, giở lọp bắt cá, giở ụ lươn, hái rau đồng, hái cà na, ngồi xuồng máy ngắm cánh đồng mùa nước nổi khiến nhiều du khách thích thú. Cá đồng bắt được sẽ đem chế biến tại chỗ cho du khách thưởng thức", ông Tuấn nói.

Những khoảnh rau muống đồng mọc tự nhiên đợi khách giở lọp rồi hái rau chế biến món ăn tại điểm du lịch

Tour du lịch mùa nước nổi thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 (tương đương tháng 8 đến tháng 10 âm lịch hằng năm), do nông dân trong các tổ hợp tác nông nghiệp chung tay tổ chức thành điểm du lịch cộng đồng và ngày càng được du khách gần xa tìm đến trải nghiệm.

Cá lóc nướng trui ngay tại đồng

Món lẩu mắm cá đồng ăn kèm các loại rau đồng như bông điên điển, bông súng, chuối non, rau dừa, sau lang...

Cà na là loại trái chỉ có vào mùa nước nổi, du khách thường tìm hái theo chỉ dẫn của người dân địa phương dùng chế biến thành các món ăn tráng miệng như: cà na ngào đường, cà na đập trộn muối ớt, cà na ngâm đường...