Giá cà phê hôm nay 01.12: Thị trường trong nước quay đầu giảm sâu

Giá cà phê trong nước giảm mạnh hôm nay. Ảnh: Đình Quang.

Giá cà phê trong nước

Mở cửa phiên giao dịch đầu tháng 12, thị trường cà phê trong nước ghi nhận những diễn biến không mấy khả quan khi sắc đỏ bao trùm hầu hết các vùng trồng trọng điểm.

Cụ thể, mức giá trung bình hiện tại đã lùi về mốc 111.000 đồng/kg, giảm khoảng 1.300 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó.

Tại "thủ phủ" cà phê Đắk Lắk, giá thu mua niêm yết ở mức 111.000 đồng/kg, giảm 1.300 đồng/kg.

Tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê nhân xô tiếp tục duy trì ở mức thấp nhất khu vực Tây Nguyên. Địa phương này hiện giao dịch quanh mốc 110.500 đồng/kg, giảm 800 đồng so với hôm qua.

Trong khi đó, tại Gia Lai, mức giảm ghi nhận là 1.200 đồng/kg, kéo giá bán về 110.700 đồng/kg.

Tỉnh Đắk Nông (cũ) hiện đang là địa phương có mức giá thu mua cao nhất trong khu vực, đạt 111.200 đồng/kg. Tuy nhiên, so với phiên trước, giá tại đây cũng đã "bốc hơi" 1.300 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê tại hai sàn London và New York hiện trong trạng thái đi ngang, chưa có biến động mới do ảnh hưởng của khung giờ giao dịch đầu tuần và kỳ nghỉ cuối tuần trước đó.

Đối với giá cà phê Robusta trên sàn London, kỳ hạn giao tháng 1.2026 đang neo ở mức 4.565 USD/tấn. Các kỳ hạn giao sau như tháng 3.2026 và tháng 5.2026 lần lượt giữ ở mức 4.413 USD/tấn và 4.335 USD/tấn. Mặc dù không có biến động về giá chốt phiên (0.00%), nhưng biên độ giao dịch trong phiên trước đó cho thấy sự giằng co, với mức cao nhất đạt 4.605 USD/tấn và thấp nhất là 4.517 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn giao tháng 12.2025 chốt tại 413,00 cents/lb, không thay đổi so với phiên trước. Các kỳ hạn xa hơn như tháng 3.2026 và tháng 5.2026 lần lượt đứng ở mức 381,20 cents/lb và 364,00 cents/lb. Việc thị trường quốc tế tạm thời "lặng sóng" được xem là khoảng lặng cần thiết trước khi các nhà đầu tư phản ứng với các dữ liệu xuất khẩu mới từ Việt Nam – nguồn cung Robusta lớn nhất thế giới.

Nhận định và dự báo giá cà phê

Thị trường cà phê đang đứng trước những luồng thông tin trái chiều, tạo nên sự giằng co mạnh mẽ giữa phe mua và phe bán.

Ở góc độ tích cực hỗ trợ giá, yếu tố thời tiết đang là tâm điểm. Mưa lớn tại Việt Nam làm chậm tiến độ đưa hàng ra thị trường, cộng với tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE giảm sâu do ảnh hưởng từ các chính sách thuế quan trước đó của Mỹ, đang tạo nên nền tảng hỗ trợ giá vững chắc trong ngắn hạn. Dù Tổng thống Trump đã ký lệnh miễn thuế cho thực phẩm Brazil vào phút chót, nhưng sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng và việc các nhà mua hàng Mỹ hủy hợp đồng trước đó đã làm thắt chặt nguồn cung cục bộ.

Tuy nhiên, đà tăng giá đang vấp phải những rào cản lớn từ triển vọng nguồn cung dài hạn. Tổ chức StoneX vừa đưa ra dự báo đầy bi quan cho phe giá lên khi nhận định sản lượng Brazil niên vụ 2026/27 có thể đạt tới 70,7 triệu bao, tăng 29% so với cùng kỳ.

Đồng thời, Cục Thống kê Việt Nam cũng báo cáo xuất khẩu cà phê 10 tháng đầu năm 2025 tăng 13,4%, và Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) dự báo sản lượng niên vụ mới sẽ tăng khoảng 10% nếu thời tiết thuận lợi.

Nhận định chung, trong tuần này, giá cà phê thế giới nhiều khả năng sẽ tiếp tục biến động mạnh theo các tin tức thời tiết tại vành đai cà phê. Trong khi đó, giá trong nước có thể sẽ tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh hoặc đi ngang do nguồn cung vụ mới dồi dào, khó có thể bứt phá mạnh ngay lập tức dù giá thế giới hồi phục.