Tiệm bánh mì 'nữ hoàng' hút khách ở Hội An
Không nằm trong khu phố cổ nhưng tiệm bánh mỳ Madam Khánh vẫn tấp nập khách địa phương lẫn du khách từ lúc mở cửa đến khi dọn hàng.
Nằm trên phố Trần Cao Vân, cách chợ Hội An khoảng 1 km, tiệm bánh mì Madam Khánh được website về du lịch nổi tiếng thế giới TripAdvisor gọi với tên "The Banh mi Queen". Địa chỉ ăn uống này có đến gần 3.000 đánh giá trên TripAdvisor với hầu hết là nội dung khen bánh mì giòn, nhân đầy đặn, pate béo ngậy, thơm ngon.
Tiệm bánh mì này được bà Nguyễn Thị Lộc và chồng mở từ những năm 1975. Cái tên Madam Khánh là do khách Tây yêu mến gọi theo tên người chồng nên từ đấy đến nay quán gắn liền tên gọi này. Theo thời gian, tiệm bánh mì đơn sơ của bà Lộc ngày càng khang trang, nhiều lựa chọn hơn và được con gái bà tiếp quản.
Ngày nay, một ổ bánh mì thập cẩm ở Madam Khánh có giá 30.000 đồng với phần nhân bánh đầy ắp thịt heo, thịt gà, chả, trứng, pate, sốt trứng và rau, nộm. Để phục vụ nhu cầu ăn chay của khách du lịch và khách địa phương những ngày rằm, mùng Một, ở đây cũng bán bánh mì chay với các loại nhân như trứng, đậu hũ, phô mai, dưa leo, cà chua...
Thực khách sau khi gọi món có thể ngồi ăn tại chỗ ở khu vực phía trong quầy bánh hoặc mang đến các quán cà phê lân cận, thong thả thưởng thức chiếc bánh mì nóng giòn, béo ngậy.
Từ lâu, bánh mì đã là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam với nhiều biến tấu, trải dài từ Bắc vào Nam. Bánh mì Việt Nam sử dụng loại bánh baguette có nguồn gốc từ Pháp nhưng thay đổi kích thước và kết hợp đủ loại nhân cho phù hợp khẩu vị. Mỗi địa phương lại có những sáng tạo riêng, khiến món ăn bình dân này trở thành biểu tượng. Bánh mì từng vào Top 14 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn năm 2023 và Top 23 loại bánh mì kẹp thịt ngon nhất thế giới của CNN Travel năm 2021.
Thảo Nhi
Tuổi đôi mươi nô nức tòng quân
10:50 28/02/2024Ngay lúc này, hàng trăm ngàn bạn trẻ trên cả nước trúng tuyển nghĩa vụ quân sự năm nay đã đặt chân đến các đơn vị quân đội.
Miền Bắc rét đậm, nhiều người nhập viện
08:10 26/12/2023Rét đậm, nhiệt độ ngày đêm chênh lệch hơn một tuần qua khiến số người già, trẻ nhỏ nhập viện do ho, khó thở tăng 10-15% ngày thường, bệnh nhân đột quỵ cũng tăng.
Món quà ý nghĩa cho học sinh dân tộc La Hủ ở Lai Châu
18:00 16/10/2023Công trình 'Trường đẹp cho em' với quy mô một phòng học mới được xây dựng kiên cố, khang trang vừa khánh thành và bàn giao là món quà ý nghĩa với cô trò Điểm trường Tá Bạ (thuộc Trường Mầm non xã Tá Bạ, huyện biên giới Mường Tè, tỉnh Lai Châu).
Ông bố xả súng vào ban giám khảo vì không chấp nhận kết quả cuộc thi sắc đẹp
11:00 08/08/2024Một cuộc thi hoa khôi cấp khu vực ở Altamira kết thúc trong thảm kịch sau khi cha một trong các thí sinh nổ súng vào ban giám khảo.
Sinh viên 5 tốt hứa thực hiện trách nhiệm xã hội bằng hành động cụ thể
13:00 14/01/2024Sinh viên 5 tốt Nguyễn Khánh Tùng nói sinh viên TP.HCM luôn nhiệt huyết, khẳng định trách nhiệm với xã hội bằng hành động, việc làm cụ thể.
Cục Thú y cảnh báo nguy cơ lây lan rất cao bệnh than từ trâu bò
10:20 09/06/2023Theo Cục Thú y, khi trâu, bò chết, người dân không khai báo cho chính quyền và cơ quan thú y địa phương mà tự ý giết mổ, ăn thịt, dẫn tới lây bệnh cho những người trực tiếp giết mổ, ăn thịt gia súc mắc bệnh than.
Người phụ nữ có hai bàng quang
12:50 15/04/2024Người phụ nữ 74 tuổi đi tiểu đêm nhiều lần, bác sĩ phát hiện có hai bàng quang phải cắt bỏ một vì nguy cơ biến chứng.
Nhà tâm lý học thoát chết thần kỳ sau khi bị văng khỏi tàu lượn siêu tốc
12:00 22/08/2024Bị văng mạnh từ trên tàu lượn siêu tốc dành cho trẻ em xuống đường ray, Karine Brock - nhà tâm lý học 37 tuổi - vẫn sống sót.
Bánh ú tro Hội An cháy hàng Tết Đoan Ngọ
04:00 09/06/2024Bánh ú tro là món ăn truyền thống xứ Quảng mỗi dịp Tết Đoan Ngọ. Vào những ngày này, nhà làm bánh ú tro ở Hội An tất bật nổi lửa ngày đêm, luôn cháy hàng.
