Thanh niên lực lưỡng thi giã bánh dày trong hội Xuân vùng cao
Bên cạnh các màn thi chọi bò gay cấn thì cuộc thi giã bánh dày tại hội Xuân vùng cao ở Điện Biên cũng diễn ra vô cùng sôi nổi, hấp dẫn.
Giã bánh dày ngày Xuân là phong tục truyền thống lâu đời của đồng bào dân tộc Mông ở Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng. Ảnh: Lan Anh
Vì thế, từ nhiều năm qua, thi giã bánh dày trở thành một trong những nội dung chính trong hội Xuân vùng cao được UBND huyện Điện Biên Đông, tỉnh Điện Biên tổ chức và thu hút nhiều người tham gia.
Bánh dày của người Mông được làm rất công phu, trong đó nguyên liệu chính là gạo nếp nương. Sau khi gạo được đồ chín đổ vào cối giã nhuyễn trong khi cơm vẫn nóng bỏng tay, hương nếp theo hơi nóng tỏa ra thơm phức. Ảnh: Lan Anh
Giã bánh giầy là một công việc nặng nhọc và đòi hỏi nhiều sức lực và kỹ thuật. Các đội tham gia thi giã bánh dày muốn đạt giải thì ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì yêu cầu bánh dày ngon, đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Ảnh: Lan Anh
Những người tham gia giã bánh thường là thanh niên khỏe mạnh lực lưỡng. Còn công đoạn hoàn thiện thường là bàn tay khéo léo của những người phụ nữ Mông để nặn thành những chiếc bánh xinh xắn, tròn trịa.
Để đoạt giải cao trong cuộc thi, ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì bánh dày cũng phải thơm ngon phải đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Điều đó cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ nguyên liệu và quy trình chế biến.
Sự độc đáo của phần thi giã bánh dày đã thu hút đông đảo người dân và du khách, đặc biệt để lại ấn tượng đối với du khách khi lần đầu tiên được biết đến nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Mông. Ảnh: Lan Anh
Nuôi dưỡng hoài bão cho thanh niên, học sinh, sinh viên
23:00 20/03/2023“Đoàn TNCS Hồ Chí Minh cần tiếp tục tăng cường giáo dục cho thế hệ trẻ, học sinh sinh viên về lý tưởng cách mạng, đạo đức, lối sống văn hóa, nâng cao lòng yêu nước, tự hào dân tộc; đặc biệt là nuôi dưỡng hoài bão cho thanh niên, học sinh, sinh viên”, Thứ trưởng Bộ GD&ĐT Ngô Thị Minh nói.
'Ba cùng' đổi thay vùng đất khó - Bài 8: Gieo 'mầm xanh' trên xã đảo
14:40 24/08/2024TP - Trong một tháng ở xã đảo Thạnh An (huyện Cần Giờ, TPHCM), 24 chiến sĩ tình nguyện Mùa hè xanh của trường Đại học Sư phạm TPHCM đã thực hiện được nhiều công trình, phần việc ý nghĩa, để lại dấu ấn đẹp trong lòng người dân xã đảo.
Bạo lực học đường: Cách xử lý khi con trở thành nạn nhân
13:30 23/04/2023Bạo lực học đường là nỗi sợ chung của các bậc phụ huynh khi con trong độ tuổi đến trường. Vậy, cha mẹ nên làm gì nếu con mình trở...
Công viên nước Sầm Sơn khai trương, đón 4.000 khách trong một giờ
22:40 30/06/2024Chiều 30-6, Tập đoàn Sun Group đưa Công viên nước Sầm Sơn (Sam Son Water Park) trong tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Sam Son có quy mô gần 6.000 tỉ đồng tại Thanh Hóa vào vận hành đón khách.
Cả 4 học sinh Việt Nam đoạt huy chương Olympic Tin học quốc tế (IOI) 2023
06:40 03/09/2023Ngày 2/9, thông tin từ Bộ GDĐT cho biết, cả 4 học sinh Việt Nam dự thi Olympic Tin học quốc tế (IOI) năm 2023 của Việt Nam đã cùng đoạt được huy chương. Trong đó, có 1 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Bạc, 1 Huy chương Đồng. Kiến ThứcCả 4 học sinh dự thi Olympic Tin học quốc tế (IOI) năm 2023 của Việt Nam đã cùng xuất sắc đoạt được huy chương1 Cụ thể như sau: 1. Em Nguyễn Ngọc Đăng Khoa, học sinh lớp 11, Trường Trung học phổ thông Chuyên Khoa học...
Kỳ nghỉ hồng ý nghĩa của thanh niên Bình Dương tại tỉnh Thái Bình
15:50 13/07/2024Tại tỉnh Thái Bình, thanh niên tỉnh Bình Dương đã thực thực chương trình “Kỳ nghỉ hồng” với nhiều hoạt động ý nghĩa, hỗ trợ trường học và thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.
Em bé bị chó cắn đứt lệ quản
15:40 05/11/2023Bệnh nhi 4 tuổi, bị chó nhà nuôi cắn vào mắt, không rõ hoàn cảnh bị cắn, khi vào viện đã đứt lệ quản, phải mổ tái tạo.
Tuổi trẻ Bình Định kỷ niệm 25 năm chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè
11:50 15/08/2024Tối 14/8, Tỉnh Đoàn Bình Định tổ chức lễ tổng kết Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2024 và kỷ niệm 25 năm Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè giai đoạn 2000 - 2024.
Hòa Bình tuyên dương thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác
19:00 18/05/2023Ngày 18/5, Tỉnh Đoàn Hòa Bình tổ chức chương trình tuyên dương 24 thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác năm 2023. Đây là những gương tiêu biểu đại diện cho thanh niên các khối lực lượng vũ trang, khối trường học, khối cán bộ công chức viên chức, khối nông thôn, công nhân và đô thị.
