Nhà khoa học đam mê nghiên cứu dược liệu đặc hữu ở Việt Nam
PGS. TS Nguyễn Thị Ái Nhung dành gần 20 năm nghiên cứu các dược liệu đặc hữu trong đó có gừng đen, tỏi đá Phong Điền và bồ công anh để chiết xuất dược liệu quý ứng dụng vào điều trị bệnh, chăm sóc sức khỏe.
PGS. TS Nguyễn Thị Ái Nhung, 44 tuổi, đang công tác tại Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế. Năm 2023 chị được giải L’Oréal - UNESCO vì có đề án nghiên cứu khả năng kháng khuẩn và ức chế hội chứng bệnh từ cây dược liệu đặc hữu ở Việt Nam, tìm ra mối tương quan giữa hợp chất tự nhiên và cấu trúc protein.
Sinh ra và lớn lên tại Huế, chị cho biết có nhiều cây dược liệu mọc phổ biến và phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng của Thừa Thiên Huế. Chị và nhóm đã chọn cây gừng đen (Distichochlamys spp) cây trứng nhện (Aspidistra locii), cây tỏi đá Phong Điền (Aspidistra phongdiensis), bồ công anh Việt Nam... để nghiên cứu.
Cây gừng đen vùng phân bố ở rừng Bạch Mã (Thừa Thiên Huế) và rừng Phong Điền đã được nghiên cứu, chứng minh có hoạt tính kháng khuẩn, kháng viêm, ứng dụng trị bệnh tiểu đường.
Cây tỏi đá Phong Điền được phát hiện vào đầu năm 2023 tại Thừa Thiên Huế. Đây là dược liệu quý, có nhiều dược chất có khả năng ứng dụng trong điều trị và hỗ trợ điều trị bệnh, khả năng ức chế vi khuẩn và hội chứng bệnh (Alzheimer, tiểu đường...).
Các nghiên cứu về cây bồ công anh cho thấy có dược chất taraxacum officinale có thể chống lại các khối u và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, trong cây bồ công anh cũng chứa nhiều inulin - một loại cacbohydrate tinh bột có lợi cho hệ vi sinh đường ruột và còn được gọi là prebiotics.
Hướng nghiên cứu của PGS Nhung nhằm sàng lọc các hợp chất tự nhiên từ một số cây dược liệu mới và đặc hữu tại Việt Nam và khảo sát chi tiết cấu trúc, tính chất hóa học, tính chất dược lý và hoạt tính sinh học của hợp chất tự nhiên. Kết quả nhằm xây dựng bộ dữ liệu về cấu trúc, tính chất của hợp chất tự nhiên tiềm năng trong ức chế vi khuẩn và một số hội chứng bệnh, hướng đến tổng hợp và bào chế thuốc đặc trị giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
PGS Nhung cho biết muốn kết hợp hóa học ứng dụng cho các nghiên cứu sâu hơn về dược chất thiên nhiên, mục đích ứng dụng vào thực tế, chăm sóc sức khỏe người bệnh.
Vốn đam mê môn hóa học và nghiên cứu dược chất thiên nhiên, chị dành nhiều thời gian nghiên cứu khảo sát hoạt tính sinh học, khả năng kháng khuẩn và ức chế hội chứng bệnh của các hoạt chất tách chiết từ một số cây dược liệu đặc hữu ở Việt Nam, mục đích thay thế thuốc hiện hành.
Bà Nguyễn Ngọc Tuyết Trinh, Phó Tổng Giám đốc L’Oreal Việt Nam đánh giá nghiên cứu chiết xuất chất quý từ các cây đặc hữu của Việt Nam có khả năng kháng khuẩn bám sát đời sống thực tế. Các kết quả nghiên cứu tham vọng lớn đóng góp vào sự phát triển xã hội và chăm sóc sức khỏe con người.
PGS.TS Nguyễn Thị Ái Nhung hiện là Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Sản xuất và Chuyển giao Công nghệ, Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Khoa học Công nghệ, Trưởng Bộ môn Hóa lý, Khoa Hóa học, Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế. Chị đã công bố 37 công trình Quốc tế trong đó có 27 công trình đứng tên đầu, là đồng tác giả của 3 sách chuyên ngành, chủ nhiệm 4 đề tài nghiên cứu khoa học.
Bảo Chi
Biển báo cấm dừng cắm ngay đèn giao thông, đèn đỏ dân vừa dừng vừa sợ bị phạt
13:46 06/09/2025Biển báo cấm dừng nằm ngay trước cụm đèn giao thông khiến nhiều người dân tại phường Đồng Hới (Quảng Trị) rất bối rối không biết nên dừng hay không khi gặp đèn đỏ.
Phạt nguội nhiều chủ xe vi phạm lỗi vượt đèn đỏ
23:01 04/09/2025Theo danh sách công an một số tỉnh vừa công bố, nhiều chủ xe vượt đèn đỏ bị phạt nguội theo Nghị định 168.
Nhiều chủ xe bị phạt nguội cùng tại 1 quốc lộ ở Thanh Hoá
21:45 28/08/2025Theo danh sách phạt nguội lỗi chạy quá tốc độ công an tỉnh Thanh Hoá công bố có nhiều xe vi phạm tại Quốc lộ 45.
Rò rỉ dữ liệu từ ứng dụng Tea, phụ nữ trở thành nạn nhân trên Google Maps và mạng xã hội
21:45 28/08/2025Ứng dụng hẹn hò Tea bị rò rỉ dữ liệu, khiến hơn 33.000 phụ nữ lộ địa chỉ, trở thành mục tiêu quấy rối trên Google Maps và mạng xã...
Phát hiện dấu vết sóng thần cổ đại ở Indonesia cảnh báo nguy cơ tái diễn
20:45 20/08/2025Cơ quan nghiên cứu của Indonesia cho biết các lớp trầm tích có niên đại khoảng 1.800 năm được tìm thấy ở Lebak, Pangandaran và Kulon Progo cho thấy khu vực Nam Java từng hứng chịu sóng thần khổng lồ.
Hai xe khách dừng chắn hết làn đường ở TPHCM, nhiều xe máy phải leo vỉa hè
02:00 16/08/2025TPHCM - Hai xe khách dừng chắn ngang toàn bộ làn đường, khiến nhiều xe máy buộc phải leo vỉa hè để di chuyển.
Bộ Công an cảnh báo chiêu trò lừa đảo lợi dụng dịp Quốc khánh 2/9
11:00 15/08/2025Theo Cục An ninh mạng và Phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Bộ Công an), khi Đảng, Nhà nước và nhiều cơ quan, tổ chức trên cả nước đang chuẩn bị các hoạt động kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, các đối tượng lừa đảo đã lợi dụng bối cảnh này để thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản bằng nhiều thủ đoạn tinh vi. Mục tiêu của chiêu trò này là dụ dỗ người dân đăng ký tham gia để từ đó thu thập thông tin cá nhân và tìm cách yêu cầu nạn nhân...
Đông Nam Bộ tạo môi trường thuận lợi để bứt phá từ đổi mới sáng tạo, công nghệ
16:45 14/08/2025Các địa phương đang tập trung hoàn thiện thể chế, chính sách đặc thù để khoa học-công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trở thành động lực đột phá, thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội bền vững.
Từ một lần hết điện giữa đường, tài xế mở chuỗi trạm sạc xe điện tại TPHCM
13:45 07/08/2025TPHCM - Từ một lần hết điện giữa đường, tài xế mở mô hình trạm sạc xe điện kết hợp quán cà phê, phục vụ miễn phí cả võng và...
