Ngư dân xứ Nghệ rộn ràng mùa thu hoạch ruốc biển

20:00 09/06/2024

TPO - Những ngày đầu tháng 6, ngư dân các xã bãi ngang huyện Diễn Châu, (Nghệ An) lại rộn ràng thu hoạch ruốc biển. Khi trở về mỗi bè mảng của ngư dân mang về từ 1 đến 2 tạ ruốc tươi, cho thu nhập khá ổn định.

Tiền Phong Có mặt tại khu vực bờ biển thuộc xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu vào sáng sớm của những ngày đầu tháng 6 dương lịch, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên bởi khung cảnh nhộn nhịp và những tiếng cười rộn rã của các ngư dân nơi đây khi đang vận chuyển ruốc biển vào bờ sau thời gian dài ra khơi khai thác. 1

Có mặt tại khu vực bờ biển thuộc xã Diễn Kim, huyện Diễn Châu vào sáng sớm của những ngày đầu tháng 6 dương lịch, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên bởi khung cảnh nhộn nhịp và những tiếng cười rộn rã của các ngư dân nơi đây khi đang vận chuyển ruốc biển vào bờ sau thời gian dài ra khơi khai thác.

Tiền Phong Là xã ven biển của huyện Diễn Châu, (tỉnh Nghệ An), Diễn Kim có gần 7km đường bờ biển, có 5 làng biển nổi tiếng về nghề truyền thống khai thác hải sản gồm: Phú Thành, Xuân Châu, Thái Thịnh, Bắc Tiền Tiến và Nam Tiền Tiến. 1

Là xã ven biển của huyện Diễn Châu, (tỉnh Nghệ An), Diễn Kim có gần 7km đường bờ biển, có 5 làng biển nổi tiếng về nghề truyền thống khai thác hải sản gồm: Phú Thành, Xuân Châu, Thái Thịnh, Bắc Tiền Tiến và Nam Tiền Tiến.

Tiền Phong Theo các ngư dân, mỗi chuyến ra khơi khai thác ruốc biển mất tầm hơn 1 tuần mới trở về. Khi trở về mỗi bè mảng của ngư dân mang về từ 1 đến 2 tạ ruốc tươi, cho thu nhập khá ổn định. 1

Theo các ngư dân, mỗi chuyến ra khơi khai thác ruốc biển mất tầm hơn 1 tuần mới trở về. Khi trở về mỗi bè mảng của ngư dân mang về từ 1 đến 2 tạ ruốc tươi, cho thu nhập khá ổn định.

Tiền Phong Ngư dân Bùi Oánh, xóm Nam Tiền Tiến, xã Diễn Kim (huyện Diễn Châu, Nghệ An) cho biết, trước đây việc khai thác ruốc biển của ngư dân còn nhiều vất vả, nhưng đến nay đã đỡ hơn rất nhiều vì các chủ bè mảng đã trang bị máy dò, máy định vị phục vụ việc khai thác hải sản. "Khi gặp “luồng” ruốc chúng tôi sẽ gọi điện liên lạc với nhau để cùng chia sẻ ngư trường với bạn nghề đánh bắt, khai thác”, ngư dân Oánh chia sẻ. 1

Ngư dân Bùi Oánh, xóm Nam Tiền Tiến, xã Diễn Kim (huyện Diễn Châu, Nghệ An) cho biết, trước đây việc khai thác ruốc biển của ngư dân còn nhiều vất vả, nhưng đến nay đã đỡ hơn rất nhiều vì các chủ bè mảng đã trang bị máy dò, máy định vị phục vụ việc khai thác hải sản. "Khi gặp “luồng” ruốc chúng tôi sẽ gọi điện liên lạc với nhau để cùng chia sẻ ngư trường với bạn nghề đánh bắt, khai thác”, ngư dân Oánh chia sẻ.

Tiền Phong “Ruốc biển khi bán cho thương lái tại bến bãi thì có giá từ 9.000 - 10.000 đồng/kg, nếu nhập vào cho các cơ sở chế biến hải sản trên địa bàn thì giá thấp hơn. Trung bình, mỗi bè mảng đánh bắt được từ 1-2 tạ/chuyến, trừ chi phí nhiên liệu cũng thu lãi tiền triệu”, ngư dân Phạm Văn Sỹ, xóm Thái Thịnh, xã Diễn Kim (huyện Diễn Châu, Nghệ An) cho biết. 1

“Ruốc biển khi bán cho thương lái tại bến bãi thì có giá từ 9.000 - 10.000 đồng/kg, nếu nhập vào cho các cơ sở chế biến hải sản trên địa bàn thì giá thấp hơn. Trung bình, mỗi bè mảng đánh bắt được từ 1-2 tạ/chuyến, trừ chi phí nhiên liệu cũng thu lãi tiền triệu”, ngư dân Phạm Văn Sỹ, xóm Thái Thịnh, xã Diễn Kim (huyện Diễn Châu, Nghệ An) cho biết.

Tiền Phong Nhiều ngư dân Diễn Châu cho biết, do việc khai thác ruốc ở vùng biển gần bờ nên cũng có nhiều thuận lợi và ít rủi ro hơn so với khai thác các loại hải sản khác. Đồng thời, ruốc cũng dễ tiêu thụ bởi mỗi khi bè mảng vào đến bờ là thương lái đã chờ sẵn để mua. 1
Nhiều ngư dân Diễn Châu cho biết, do việc khai thác ruốc ở vùng biển gần bờ nên cũng có nhiều thuận lợi và ít rủi ro hơn so với khai thác các loại hải sản khác. Đồng thời, ruốc cũng dễ tiêu thụ bởi mỗi khi bè mảng vào đến bờ là thương lái đã chờ sẵn để mua.
Tiền Phong Ngoài hình thức khai thác ruốc bằng bè mảng vươn khơi, ngư dân tại các làng biển thuộc các xã Diễn Trung, Diễn Kim, Diễn Hải, Diễn Trung và Diễn Hùng (huyện Diễn Châu), còn khai thác ruốc biển bằng phương thức dùng trủi đẩy (thiết kế từ thân 2 cây tre, có miệng rộng và túi lưới) để xúc ruốc. 1

Ngoài hình thức khai thác ruốc bằng bè mảng vươn khơi, ngư dân tại các làng biển thuộc các xã Diễn Trung, Diễn Kim, Diễn Hải, Diễn Trung và Diễn Hùng (huyện Diễn Châu), còn khai thác ruốc biển bằng phương thức dùng trủi đẩy (thiết kế từ thân 2 cây tre, có miệng rộng và túi lưới) để xúc ruốc.

Tiền Phong Theo kinh nghiệm của ngư dân nơi đây chia sẻ, để phân biệt loại ruốc cũng khá đơn giản, ruốc khi đánh bắt bằng bè mảng xa bờ thường có màu đỏ hồng, còn ruốc xúc bằng trủi đẩy sẽ có màu trắng hồng. 1

Theo kinh nghiệm của ngư dân nơi đây chia sẻ, để phân biệt loại ruốc cũng khá đơn giản, ruốc khi đánh bắt bằng bè mảng xa bờ thường có màu đỏ hồng, còn ruốc xúc bằng trủi đẩy sẽ có màu trắng hồng.

Tiền Phong 1
Tiền Phong Vất vả, nhọc nhằn nhưng những ngư dân vùng bãi ngang Diễn Châu vẫn quyết tâm bám biển, mang về những mớ ruốc tươi ngon 1

Vất vả, nhọc nhằn nhưng những ngư dân vùng bãi ngang Diễn Châu vẫn quyết tâm bám biển, mang về những mớ ruốc tươi ngon

Tiền Phong Ngoài bán ruốc tươi cho thương lái, ngư dân còn làm ruốc khô để bán dần ra thị trường 1
Ngoài bán ruốc tươi cho thương lái, ngư dân còn làm ruốc khô để bán dần ra thị trường
Tiền Phong Những sân phơi ruốc khô dễ bắt gặp tại vùng bãi ngang Diễn Châu mùa ruốc biển 1

Những sân phơi ruốc khô dễ bắt gặp tại vùng bãi ngang Diễn Châu mùa ruốc biển

Tiền Phong Ông Lê Văn Thông, Chủ tịch UBND xã Diễn Kim cho biết, địa phương có thế mạnh về khai thác hải sản vùng lộng từ hàng chục năm qua. Nghề khai thác hải sản vùng lộng của ngư dân các làng biển đã tạo công ăn, việc làm ổn định cho hàng ngàn người dân trên địa bàn. Đặc biệt, nghề chế biến mắm ruốc và nguồn ruốc khô của địa bàn nổi tiếng nhiều năm qua và rất được thị trường trong tỉnh ưa chuộng. Hiện trên địa bàn xã có 2 cơ sở chế biến hải sản có khả năng mua hàng chục tấn ruốc cho bà con mỗi ngày. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ, động viên bà con nhân dân bám biển, vươn khơi, phát triển và khẳng định thế mạnh kinh tế biển của địa phương ven biển. 1

Ông Lê Văn Thông, Chủ tịch UBND xã Diễn Kim cho biết, địa phương có thế mạnh về khai thác hải sản vùng lộng từ hàng chục năm qua. Nghề khai thác hải sản vùng lộng của ngư dân các làng biển đã tạo công ăn, việc làm ổn định cho hàng ngàn người dân trên địa bàn. Đặc biệt, nghề chế biến mắm ruốc và nguồn ruốc khô của địa bàn nổi tiếng nhiều năm qua và rất được thị trường trong tỉnh ưa chuộng. Hiện trên địa bàn xã có 2 cơ sở chế biến hải sản có khả năng mua hàng chục tấn ruốc cho bà con mỗi ngày. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ, động viên bà con nhân dân bám biển, vươn khơi, phát triển và khẳng định thế mạnh kinh tế biển của địa phương ven biển.

Có thể bạn quan tâm
Sáng nay 27-12, 4 cựu sĩ quan Học viện Quân y hầu tòa trong vụ Việt Á

Sáng nay 27-12, 4 cựu sĩ quan Học viện Quân y hầu tòa trong vụ Việt Á

07:20 27/12/2023

Bốn cựu sĩ quan thuộc Học viện Quân y bịcáo buộc nhận hàng tỉ đồng để tiếp tay giúp Công ty Việt Á nghiệm thu, cấp phép kit test COVID-19 trái phép.

Năm 2023 tinh giản biên chế hơn 7.100 người, gần 98% là ở địa phương

Năm 2023 tinh giản biên chế hơn 7.100 người, gần 98% là ở địa phương

12:10 19/12/2023

Trong năm 2023, tổng số đối tượng tinh giản biên chế là 7.151 người, trong đó Trung ương là 146 người, địa phương là 7.005 người (chiếm gần 98%).

Nên chọn hoa sen hay bông lúa là quốc hoa?

Nên chọn hoa sen hay bông lúa là quốc hoa?

08:30 17/07/2024

Nhiều ý kiến ủng hộ việc chọn hoa sen làm quốc hoa. Tuy nhiên, cũng có không ít người gợi ý nên chọn hoa mai hoặc bông lúa.

Dự án cầu Nhật Lệ 3 gặp khó vì mặt bằng

Dự án cầu Nhật Lệ 3 gặp khó vì mặt bằng

11:00 20/08/2024

Tỉnh Quảng Bình đang gặp khó Dự án thành phần 2 - cầu Nhật Lệ 3 và đường hai đầu cầu trong quá giải phóng mặt bằng.

Số lượng nguyện vọng 1 tăng vọt, dự báo điểm chuẩn đại học sẽ tăng

Số lượng nguyện vọng 1 tăng vọt, dự báo điểm chuẩn đại học sẽ tăng

07:30 14/08/2024

Với số lượng nguyện vọng 1 tăng vọt cộng với điểm thi của thí sinh năm nay tăng, dự báo điểm chuẩn sẽ có nhiều biến động so với năm 2023.

Tổng thống Venezuela lại gây sốc: Tổ chức Giáng sinh ngày 1-10

Tổng thống Venezuela lại gây sốc: Tổ chức Giáng sinh ngày 1-10

12:20 04/09/2024

Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro tuyên bố tổ chức Giáng sinh sớm vào ngày 1-10 như một cách để tri ân người dân.

TP.HCM đề ra 15 nhóm nhiệm vụ, giải pháp tăng trưởng kinh tế - xã hội đến cuối năm

TP.HCM đề ra 15 nhóm nhiệm vụ, giải pháp tăng trưởng kinh tế - xã hội đến cuối năm

23:45 08/10/2024

Giải ngân vốn đầu tư công là nhiệm vụ hàng đầu của TP.HCM các tháng cuối năm. Tập trung kiểm tra, uốn nắn, xử lý những trường hợp không hoàn thành nhiệm vụ do nguyên nhân chủ quan.

Sinh viên Giao thông vận tải TP.HCM 'thực chiến' với học kỳ doanh nghiệp

Sinh viên Giao thông vận tải TP.HCM 'thực chiến' với học kỳ doanh nghiệp

10:20 16/07/2024

Kết nối, hợp tác cùng doanh nghiệp là một quyết định mang tính thời đại và hiệu quả của Trường Đại học Giao thông vận tải TP.HCM (UTH).

Sẽ hình thành mạng lưới phòng chống ung thư vùng Đông Nam Bộ

Sẽ hình thành mạng lưới phòng chống ung thư vùng Đông Nam Bộ

13:40 09/06/2024

Mạng lưới này sẽ chăm sóc người bệnh ung thư từ lúc tầm soát sớm, chẩn đoán, điều trị cho đến chăm sóc giai đoạn cuối.

Co loi xay ra
Co loi xay ra
Ago Mom cải thiện khả năng thụ thai, tình trạng hiếm muộn ở phụ nữ
Ago Dad hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức khỏe, bổ thận và ích tinh cho nam giới