Nấm mối có giá thành rất cao, khi đến tay người tiêu dùng có thể lên đến hàng triệu đồng/kg. (Ảnh: NVCC)“Mỗi năm nấm mối mọc một lần, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Năm nay, mùa mưa tới muộn, mãi tận tháng 6 mới thấy nấm mọc”, chị Như nói.
Nấm mối được coi là đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao nên người dân hái đến đâu là có thể bán hết đến đó do khách luôn đắt hàng từ trước. Đắt nhất là nấm búp, mới mọc, chưa xoè, lấy được cả chân. Nấm búp làm sạch, đóng túi hút chân không có giá bán lên đến 1,2 triệu đồng/kg, loại xấu hơn hoặc đã xoè giá cũng tới 650.000 đồng/kg.
Theo chị Như, ai đã ăn nấm mối thì sẽ thấy đây là loại nấm ngon hơn bất kỳ loại nấm nào khác. Nấm mối có thể chế biến được nhiều món như nấm mối xào tỏi, nấm mối xào thịt gà, nướng muối ớt…
Chị Bích Liên, trú tại phường Tân Hiệp (Biên Hoà, Đồng Nai) cho biết, năm nay mùa mưa tới muộn hơn mọi năm 2 tháng nên nấm mối cũng xuất hiện muộn, lại được nhiều người yêu thích, hỏi mua từ sớm nên sản lượng thu gom không đủ để bán. Do khan hiếm nên năm nay, giá nấm mối cao hơn những năm trước 100.000 đồng/kg. Hiện giá thu mua tại vườn từ 650.000-750.000 đồng/kg và đến tay người mua có giá lên đến cả triệu đồng/kg.
“Có người đi tìm hái nấm, gặp đúng đợt nở rộ, có thể hái được từ 10-20 kg một ngày. Nếu tính theo giá thị trường bây giờ thì chứng tỏ kiếm được hàng chục triệu đồng nhờ hái nấm mối không phải là hiếm. Nhưng cũng có người dù chi cả triệu đồng đổ xăng, mua đèn đi tìm nấm mối cả đêm nhưng vẫn không tìm được nấm để hái”, chị cho biết.
Để hái được nấm mối chưa xòe, người dân phải lặn lội đêm hôm, soi đèn tìm từ lúc trời còn chưa sáng. (Ảnh: NVCC)Vào ban đêm, khi nấm chưa xòe sẽ hái được nấm búp, bán được giá cao. “Khoảng 15 năm trước, nấm mối mọc nhiều lắm. Người dân quê tôi chỉ đi hái về ăn chứ không ai bán. Sau này, kinh tế phát triển, nhiều người hái rồi mang ra chợ bán, khách ăn xong thấy ngon lại đặt mua tiếp. Lượng nấm vì thế ngày càng ít đi, trong khi nhu cầu của mọi người tăng cao khiến giá lên tới cả triệu đồng/kg”, chị Liên giải thích.
Nấm mối là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống. Mối ở đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đất màu trắng hoặc hơi ngả vàng.
Các nhà nghiên cứu cho hay, dùng nấm mối trắng thường xuyên rất có lợi cho người bệnh tật và người lớn tuổi. Đặc biệt loại nấm này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, chống lại các tế bào ung thư và giảm lượng đường trong máu.

Dự án cầu Hồng Hà thuộc đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô đã hoàn tất bàn giao mặt bằng, nhiều hạng mục thi công vượt tiến độ. Dự kiến hoàn thành vào quý II/2027, công trình sẽ giúp tăng kết nối liên vùng và giảm tải cho các cầu Thanh Trì, Vĩnh Tuy, Thăng Long.

Sáng 25-3, tại Quảng trường Ba Đình, Đoàn cơ sở Trung tâm Phát thanh - Truyền hình quân đội (Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam) đã tổ chức lễ báo công, vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Quá trình điều tra công an xác định Trần Thị Tuyết Anh mua trái phép 26 hóa đơn giá trị gia tăng từ nhiều doanh nghiệp khác nhau nhằm hợp thức hóa đầu vào hàng hóa phục vụ hoạt động san lấp mặt bằng, với tổng số tiền trốn thuế hơn 739 triệu đồng.

Ngày 3/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Nguyễn Cao Phương (48 tuổi, ngụ Vĩnh Long) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản sau vụ đột nhập Thảo Cầm Viên Sài Gòn bắt trộm thiên nga trắng gây xôn xao dư luận.

Dự án thành phần 1 cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu là gói thầu bị nhắc thi công chậm trễ nhiều lần. CC1 vừa cam kết sẽ sớm hoàn thành gói thầu của dự án thành phần này.

Từ mâu thuẫn cá nhân, 3 đối tượng ở xã Long Cốc, tỉnh Phú Thọ đã dùng gậy sắt đánh một thiếu niên 13 tuổi vỡ lún xương sọ, nguy kịch. Sau 15 giờ truy xét, lực lượng công an đã bắt giữ nhóm đối tượng gây án.

Mỏ Leviathan của Israel hoạt động trở lại sau 33 ngày đóng cửa, mang lại tín hiệu tích cực cho thị trường năng lượng Trung Đông

Khi cuộc chiến tạm ngưng tiếng súng sau Hiệp định Paris năm 1973, khát vọng tái thiết nước nhà lại bừng dậy sau một cuộc trường chinh vang rền bom rơi đạn nổ. Phải bắt đầu từ chính miền Nam ruột thịt.

Thông tin từ Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk, qua công tác nắm tình hình và triển khai các biện pháp nghiệp vụ, đơn vị đã phát hiện hộ kinh doanh M.T.H. có hành vi trốn thuế.