Nấm mối có giá thành rất cao, khi đến tay người tiêu dùng có thể lên đến hàng triệu đồng/kg. (Ảnh: NVCC)“Mỗi năm nấm mối mọc một lần, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Năm nay, mùa mưa tới muộn, mãi tận tháng 6 mới thấy nấm mọc”, chị Như nói.
Nấm mối được coi là đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao nên người dân hái đến đâu là có thể bán hết đến đó do khách luôn đắt hàng từ trước. Đắt nhất là nấm búp, mới mọc, chưa xoè, lấy được cả chân. Nấm búp làm sạch, đóng túi hút chân không có giá bán lên đến 1,2 triệu đồng/kg, loại xấu hơn hoặc đã xoè giá cũng tới 650.000 đồng/kg.
Theo chị Như, ai đã ăn nấm mối thì sẽ thấy đây là loại nấm ngon hơn bất kỳ loại nấm nào khác. Nấm mối có thể chế biến được nhiều món như nấm mối xào tỏi, nấm mối xào thịt gà, nướng muối ớt…
Chị Bích Liên, trú tại phường Tân Hiệp (Biên Hoà, Đồng Nai) cho biết, năm nay mùa mưa tới muộn hơn mọi năm 2 tháng nên nấm mối cũng xuất hiện muộn, lại được nhiều người yêu thích, hỏi mua từ sớm nên sản lượng thu gom không đủ để bán. Do khan hiếm nên năm nay, giá nấm mối cao hơn những năm trước 100.000 đồng/kg. Hiện giá thu mua tại vườn từ 650.000-750.000 đồng/kg và đến tay người mua có giá lên đến cả triệu đồng/kg.
“Có người đi tìm hái nấm, gặp đúng đợt nở rộ, có thể hái được từ 10-20 kg một ngày. Nếu tính theo giá thị trường bây giờ thì chứng tỏ kiếm được hàng chục triệu đồng nhờ hái nấm mối không phải là hiếm. Nhưng cũng có người dù chi cả triệu đồng đổ xăng, mua đèn đi tìm nấm mối cả đêm nhưng vẫn không tìm được nấm để hái”, chị cho biết.
Để hái được nấm mối chưa xòe, người dân phải lặn lội đêm hôm, soi đèn tìm từ lúc trời còn chưa sáng. (Ảnh: NVCC)Vào ban đêm, khi nấm chưa xòe sẽ hái được nấm búp, bán được giá cao. “Khoảng 15 năm trước, nấm mối mọc nhiều lắm. Người dân quê tôi chỉ đi hái về ăn chứ không ai bán. Sau này, kinh tế phát triển, nhiều người hái rồi mang ra chợ bán, khách ăn xong thấy ngon lại đặt mua tiếp. Lượng nấm vì thế ngày càng ít đi, trong khi nhu cầu của mọi người tăng cao khiến giá lên tới cả triệu đồng/kg”, chị Liên giải thích.
Nấm mối là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống. Mối ở đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đất màu trắng hoặc hơi ngả vàng.
Các nhà nghiên cứu cho hay, dùng nấm mối trắng thường xuyên rất có lợi cho người bệnh tật và người lớn tuổi. Đặc biệt loại nấm này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, chống lại các tế bào ung thư và giảm lượng đường trong máu.

Nhận tin báo tàu cá bị nước tràn khoang khi đang về bờ, Bộ đội Biên phòng Đà Nẵng đã khẩn trương điều tàu Hải đội Biên phòng 2 ứng cứu, lai dắt phương tiện cùng 6 ngư dân vào bờ an toàn.

Chiều 29/1, Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã đến dâng hoa, dâng hương Nhà bia tưởng niệm cố Tổng Bí thư Trần Phú, Khu mộ cố Tổng Bí thư Hà Huy Tập và các Anh hùng liệt sĩ Thanh niên xung phong tại Khu di tích Ngã ba Đồng Lộc (Hà Tĩnh).

Sau thành công của Đại hội XIV, nhiều sinh viên, đảng viên trẻ bày tỏ niềm tin và xác định rõ trách nhiệm đưa Nghị quyết sớm đi vào cuộc sống.

Truyền thông Malaysia cho biết Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) sẽ can thiệp vào cuộc bầu cử của Liên đoàn Bóng đá Malaysia (FAM).

Trong năm 2025 đã cơ bản hoàn thành việc tháo gỡ những “điểm nghẽn” do quy định pháp luật, đạt 98,3%.

Được lựa chọn từ Trường Sĩ quan Lục quân 1 và Đoàn Nghi lễ Quân đội, dàn “nam thần” cao trên 1m78 sẽ có màn trình diễn quân phục và lễ phục hùng tráng tại Chương trình nghệ thuật - chính luận đặc biệt “Đường xuân đất Việt 2026 - Hội tụ”.

Việc mở rộng hơn 11 km đường quanh Hồ Tây 'không phải giải phóng mặt bằng và không lấy vào đất nhà dân', ông Trần Hiếu, Phó ban Quản lý Hồ Tây cho hay.

Thủ tướng Chính phủ phê chuẩn kết quả bầu chức vụ Phó Chủ tịch UBND Cao Bằng, nhiệm kỳ 2021 - 2026, đối với bà Hà Nhật Lệ - Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Cao Bằng.

Trong bối cảnh Iran rung chuyển bởi làn sóng biểu tình lớn nhất trong nhiều năm qua, Tổng thống Mỹ Donald Trump đang cân nhắc một loạt phương án đối phó với Tehran, bao gồm cả khả năng sử dụng sức mạnh quân sự.