Hốt bạc nhờ hái 'lộc trời' chỉ xuất hiện mỗi năm một lần
Nấm mối có giá thành rất cao, khi đến tay người tiêu dùng có thể lên đến hàng triệu đồng/kg. (Ảnh: NVCC)“Mỗi năm nấm mối mọc một lần, trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Năm nay, mùa mưa tới muộn, mãi tận tháng 6 mới thấy nấm mọc”, chị Như nói.
Nấm mối được coi là đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao nên người dân hái đến đâu là có thể bán hết đến đó do khách luôn đắt hàng từ trước. Đắt nhất là nấm búp, mới mọc, chưa xoè, lấy được cả chân. Nấm búp làm sạch, đóng túi hút chân không có giá bán lên đến 1,2 triệu đồng/kg, loại xấu hơn hoặc đã xoè giá cũng tới 650.000 đồng/kg.
Theo chị Như, ai đã ăn nấm mối thì sẽ thấy đây là loại nấm ngon hơn bất kỳ loại nấm nào khác. Nấm mối có thể chế biến được nhiều món như nấm mối xào tỏi, nấm mối xào thịt gà, nướng muối ớt…
Chị Bích Liên, trú tại phường Tân Hiệp (Biên Hoà, Đồng Nai) cho biết, năm nay mùa mưa tới muộn hơn mọi năm 2 tháng nên nấm mối cũng xuất hiện muộn, lại được nhiều người yêu thích, hỏi mua từ sớm nên sản lượng thu gom không đủ để bán. Do khan hiếm nên năm nay, giá nấm mối cao hơn những năm trước 100.000 đồng/kg. Hiện giá thu mua tại vườn từ 650.000-750.000 đồng/kg và đến tay người mua có giá lên đến cả triệu đồng/kg.
“Có người đi tìm hái nấm, gặp đúng đợt nở rộ, có thể hái được từ 10-20 kg một ngày. Nếu tính theo giá thị trường bây giờ thì chứng tỏ kiếm được hàng chục triệu đồng nhờ hái nấm mối không phải là hiếm. Nhưng cũng có người dù chi cả triệu đồng đổ xăng, mua đèn đi tìm nấm mối cả đêm nhưng vẫn không tìm được nấm để hái”, chị cho biết.
Để hái được nấm mối chưa xòe, người dân phải lặn lội đêm hôm, soi đèn tìm từ lúc trời còn chưa sáng. (Ảnh: NVCC)Vào ban đêm, khi nấm chưa xòe sẽ hái được nấm búp, bán được giá cao. “Khoảng 15 năm trước, nấm mối mọc nhiều lắm. Người dân quê tôi chỉ đi hái về ăn chứ không ai bán. Sau này, kinh tế phát triển, nhiều người hái rồi mang ra chợ bán, khách ăn xong thấy ngon lại đặt mua tiếp. Lượng nấm vì thế ngày càng ít đi, trong khi nhu cầu của mọi người tăng cao khiến giá lên tới cả triệu đồng/kg”, chị Liên giải thích.
Nấm mối là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống. Mối ở đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đất màu trắng hoặc hơi ngả vàng.
Các nhà nghiên cứu cho hay, dùng nấm mối trắng thường xuyên rất có lợi cho người bệnh tật và người lớn tuổi. Đặc biệt loại nấm này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, chống lại các tế bào ung thư và giảm lượng đường trong máu.
An Giang đã điều động, bổ nhiệm, biệt phái 844 người từ tỉnh về xã
19:45 08/12/2025Ngày 30-11, Sở Nội vụ tỉnh An Giang đã có báo cáo gửi UBND tỉnh An Giang về tình hình triển khai chính quyền địa phương 2 cấp và đề xuất tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc hiện nay.
Trần Quyết Chiến cùng dàn sao billiards Việt Nam tranh giải thưởng 100 triệu
19:45 08/12/2025Trần Quyết Chiến sẽ đọ sức cùng các ngôi sao billiards để tìm ra nhà vô địch HBSF - MIN Table năm 2025.
Quê hương gượng dậy sau những ngày đối mặt với lũ dữ
19:45 08/12/2025Những đứa trẻ xúng xính trong những chiếc áo chúng tôi đem tới, gương mặt sáng rỡ, hồn nhiên như vừa nhận được món quà đầu tiên của mùa Tết.
Triển khai giai đoạn mới với tầm nhìn chiến lược sâu rộng trong hợp tác Việt-Lào
19:45 08/12/2025Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Nguyễn Mạnh Cường đánh giá về những kết quả đạt được trong hợp tác Việt Nam-Lào thời gian gần đây cũng như ý nghĩa của Kỳ họp lần thứ 48 Ủy ban liên Chính phủ Việt Nam-Lào.
Cần Thơ sắp khánh thành tuyến đường trục kinh tế Đông Tây 56 km
19:45 08/12/2025Cần Thơ - Tuyến đường trục phát triển kinh tế Đông Tây dài 56 km, tổng vốn gần 2.000 tỉ đồng, kết nối các vùng kinh tế trọng điểm phía...
Hoãn xét xử vụ nguyên Giám đốc Đại học Huế bị cáo buộc chiếm đoạt hơn 3 tỉ đồng
19:45 08/12/2025HUẾ - Tòa án Nhân dân TP Huế chưa xét xử nguyên Giám đốc Đại học Huế và đồng phạm dù phiên tòa dự kiến sẽ diễn ra ngày hôm...
Để người Nhật cảm nhận phở như một phần tâm hồn Việt
19:45 08/12/2025Là đơn vị đồng hành cùng chương trình Ngày của Phở trong suốt 9 năm qua, ông Shimamura Masafumi - giám đốc khối marketing, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam - cho rằng điều trân trọng nhất ở phở Việt là sự hài hòa và tinh tế trong từng bát nước dùng.
Hà Nội phát triển mạng lưới xe buýt xanh tăng kết nối đô thị
19:45 08/12/2025Để nâng cao chất lượng phục vụ và giảm phát thải, Hà Nội ưu tiên phát triển hệ thống xe buýt xanh trong mạng lưới giao thông công cộng.
Tiêu chí nào để lựa chọn một bộ sách giáo khoa phù hợp
19:45 08/12/2025Báo cáo của Chính phủ tại phiên thảo luận của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về dự thảo sửa đổi Luật Giáo dục, Luật Giáo dục đại học, Luật Giáo dục nghề nghiệp, ngày 4/12 khẳng định, Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ quyết định biên soạn mới bộ sách giáo khoa dùng chung cho cả nước, hoặc lựa chọn, chỉnh lý từ các sách hiện hành, tùy điều kiện cụ thể.
