Cơm gà - món ăn đưa khách đến đảo Hải Nam
Cơm gà Hải Nam nổi tiếng khắp Singapore nhưng món ăn có nguồn gốc từ đảo Hải Nam, Trung Quốc, là ẩm thực nhất định phải thử khi đến đảo này.
Theo website của Tổng cục Du lịch Singapore, tại Hải Nam món cơm gà có tên "Cơm gà Văn Xương", được người dân trên đảo dùng một loại gà đặc biệt có nhiều thớ thịt và xương để nấu.
Gà Văn Xương là một trong những loại gia cầm phổ biến nhất tại Trung Quốc, theo Taste Atlas, đặc biệt là thành phố Văn Xương ở Hải Nam. Người dân tin rằng món ăn có nguồn gốc từ thời nhà Minh, khi một vị quan đã mang những con gà này dâng lên hoàng đế. Hoàng đế đã rất thích và đặt tên là gà Văn Xương. Gà thường được nuôi ăn dừa và cám, lạc nên thịt thơm ngon, chấm cùng gia vị gồm muối và gừng giã nhỏ. Tại đảo Hải Nam, gà Văn Xương là một trong 4 món ăn nổi tiếng nhất, luôn nằm trong danh sách "nhất định phải thử".
Cơm gà Văn Xương được người dân trên đảo Hải Nam chế biến với muối, nước luộc gà và mỡ gà. Khi bày ra đĩa, món ăn được rưới thêm nước tương, dầu mè, ăn cùng dưa chuột thái lát, tương ớt cay. Nước hấp hoặc luộc gà được cho thêm gia vị và dùng thay canh. Công thức này được những người di cư ở Hải Nam mang đến Singapore vào thế kỷ XIX, nhanh chóng được người dân ở đây yêu thích. Ngày nay, cơm gà Hải Nam là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Singapore. Cơm gà Văn Xương cũng trở thành món ăn phổ biến khắp Trung Quốc.
Hải Nam là vùng biển du lịch hút khách hàng đầu của Trung Quốc một phần nhờ vào sự phong phú và ngon miệng của những đĩa cơm gà. Ngoài ẩm thực, đảo còn thu hút du khách bởi nước biển ấm phù hợp cho hoạt động bơi lội, nghỉ dưỡng mùa hè. Thành phố Hải Khẩu của đảo Hải Nam, được coi là trung tâm mua sắm miễn thuế lớn nhất thế giới.
Một số điểm du lịch nổi tiếng trên đảo Hải Nam du khách có thể tham quan gồm phố cổ Kỵ Lâu, tượng Phật Bà Quan Âm ba mặt cao nhất thế giới, chợ đêm Ức Hằng tại thành phố Tam Á, khu du lịch Thiên Cổ Tình.
Đảo Hải Nam có hai sân bay nằm tại thành phố Hải Khẩu và Tam Á. Chưa có đường bay thẳng thương mại từ các thành phố của Việt Nam đến đảo, hầu hết đều phải nối chuyến hoặc bay charter. Các chuyến charter từ Hà Nội đến Hải Khẩu bắt đầu khởi hành từ 15/6 với tần suất 2 chuyến một tuần, bay hãng hàng không Gx Airlines, Trung Quốc.
Anh Minh
'Vượt nắng, thắng mưa' thực hiện các chiến dịch Hè tình nguyện
09:20 14/06/2024Sau 2 tuần triển khai, Chiến dịch Thanh niên tình nguyện Hè năm 2024 ghi nhiều dấu ấn nổi bật, màu áo xanh thanh niên tình nguyện có mặt trên mọi nẻo đường, đặc biệt là ở vùng đất xa xôi, còn nhiều khó khăn, công trình trọng điểm mang sức trẻ cống hiến cho quê hương, đất nước.
Hội Sinh viên Việt Nam xây dựng đề án chuyển đổi số phương châm 'đúng, đủ, sạch, sống'
05:10 01/06/2024Đề án “Chuyển đổi số các hoạt động của Hội Sinh viên Việt Nam giai đoạn 2024 – 2028” của T.Ư Hội SVVN đặt mục tiêu xây dựng dữ liệu về cán bộ Hội, hội viên, sinh viên “đúng, đủ, sạch, sống”; đến năm 2028 hoàn thiện và phát triển các dịch vụ số tổ chức hoạt động cho hội viên, sinh viên.
Khi người yêu bỗng dưng 'bốc hơi'
07:50 17/05/2024Gọi điện, nhắn tin, thậm chí đến chỗ trọ tìm kiếm nhưng không gặp được người yêu, Yến cảm thấy đối phương như biến mất khỏi thế giới này.
Chùa Cầu cong, thẳng hay… vừa cong lại vừa thẳng?
12:00 26/12/2023Thông tin Chùa Cầu Hội An cong hay thẳng bỗng được đưa ra bàn rôm rả. Vì sao?
Mất điện, hàng chục bác sĩ đứng soi đèn cho ca mổ đẻ trong mưa lũ
11:00 11/09/2024Sản phụ được cứu hộ chở bằng ca nô vượt mưa lũ đến bệnh viện trong tình trạng nguy kịch. Vừa đưa vào phòng mổ cấp cứu lấy thai thì ánh đèn vụt tắt, hàng chục y bác sĩ bật sáng điện thoại, giúp ca mổ diễn ra thành công.
Chật vật tìm giúp việc ngày Tết
07:20 07/02/2024Bốn ngày sau khi giúp việc về quê, Thanh Huyền lăn ra ốm vì vừa phải tự làm hết việc nhà, vừa chăm con và bán hàng Tết.
Tuổi trẻ Hải Phòng bền bỉ tuyên truyền, phân loại rác thải tại nguồn
06:00 20/11/2024Nhiều năm qua, đoàn viên thanh niên Hải Phòng đã luôn tiên phong tổ chức nhiều hoạt động tuyên truyền, thực hiện nhiều mô hình, hoạt động phân loại rác thải tại nguồn, góp phần bảo vệ môi trường đô thị, môi trường nông thôn tại các quận/huyện trên địa bàn.
Sôi nổi hoạt động tình nguyện của tuổi trẻ Hà Tĩnh
16:30 18/06/2024Hưởng ứng Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2024, tuổi trẻ Hà Tĩnh đã thực hiện nhiều công trình, phần việc ý nghĩa tạo hiệu ứng lan tỏa tốt đẹp trong xã hội.
Tuổi trẻ cả nước hưởng ứng cuộc vận động 'Tự hào một dải non sông'
07:20 25/12/2023Với điểm cầu trực tiếp tại Đà Nẵng và các điểm cầu trực tuyến của các Tỉnh, Thành Đoàn và Đoàn trực thuộc, tuổi trẻ cả nước đồng loạt hưởng ứng lễ phát động cuộc vận động 'Tự hào một dải non sông'.
