Ý nghĩa hội thi “Bữa ăn gia đình ngày cuối tuần” ở Bệnh viện Trung ương Huế

Ngày 3.3, tin từ Công đoàn Cơ sở Bệnh viện Trung ương Huế, đơn vị vừa tổ chức Hội thi “Bữa ăn gia đình ngày cuối tuần” với sự tham gia của 36 đội đến từ 60 Công đoàn bộ phận trong toàn bệnh viện nhằm chào mừng ngày Quốc tế Phụ nữ 8.3.

Ths. BSCKII. Hoàng Thị Lan Hương - Trưởng ban Nữ công, Phó Chủ tịch Công đoàn Cơ sở Bệnh viện Trung ương Huế đã nhấn mạnh vai trò của người phụ nữ trong xu thế hội nhập và bình đẳng ngày nay: “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, vừa trau dồi chuyên môn, đóng góp sức mình phát triển xã hội, vừa là linh hồn của mỗi mái ấm, xây dựng gia đình ấm no hạnh phúc. Bữa ăn gia đình là cầu nối gắn kết các thành viên, tạo năng lượng tích cực, giúp mỗi gia đình giữ lửa cho tổ ấm yêu thương.

Các món ăn đẹp mắt do các đoàn viên tự nấu. Ảnh: Đức Anh

Tham gia có 36 đội thi đại diện cho 60 công đoàn bộ phận tại Bệnh viện Trung ương Huế. Mỗi đội thi có 3 thành viên, trong đó 2 thành viên nấu ăn chính và 1 thành viên hỗ trợ.

Bữa ăn được nấu trị giá nguyên vật liệu không quá 500 nghìn đồng, cho ít nhất 6 người ăn. Trong 60 phút, các đội sẽ trổ tài hoàn thiện bữa ăn đảm bảo cân đối dinh dưỡng, trình bày đẹp mắt, thuyết trình ý nghĩa.

Kết quả sẽ được dựa trên các tiêu chí về kỹ năng thực hành, chất lượng món ăn, tính thẩm mỹ trong trình bày, chất lượng dinh dưỡng hợp lý và phần thuyết trình ý nghĩa, sâu sắc.

Nữ đoàn viên Bệnh viện Trung ương Huế duyên dáng trong tà áo dài. Ảnh: Đức Anh

Ở các nội dung thi, với sự khéo léo và tỉ mỉ, 36 đội thi đã mang đến những tác phẩm đặc sắc và ý nghĩa. Trong đó có những tác phẩm được chế biến công phu, dinh dưỡng hợp lý, mang tính thẩm mỹ rất cao, thể hiện tài hoa và khéo léo cũng như sự đảm đang và vun vén gia đình của người phụ nữ Bệnh viện Trung ương Huế.

Kết thúc hội thi, ban tổ chức đã trao 1 Giải Nhất cho đội thi Trung tâm Răng Hàm Mặt; 3 Giải Nhì cho các đội thi khoa Y học Cổ truyền - Phục hồi chức năng, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 và Khoa Gây mê hồi sức A; 5 Giải Ba; 10 giải Khuyến Khích cho các đội.

Hội thi góp phần nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng hợp lý; đồng thời đem lại cho các cán bộ nhân viên những giây phút cuối tuần thư giãn và giao lưu phấn khởi giữa các cán bộ nhân viên trong toàn viện, tăng cường sự đoàn kết, góp phần xây dựng Bệnh viện ngày càng phát triển.