Vụ dối trá trong kiểm soát giết mổ ở Long An: Kỷ luật cán bộ thú y vi phạm

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT) Long An, sau khi tiếp nhận thông tin phản ánh trên Báo Lao động, ngày 21.2.2023, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Long An cùng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản đã tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở giết mổ gia súc Nguyễn Hữu Ân (xã Đức Lập Thượng, huyện Đức Hòa), để xác minh các thông tin mà Bảo Lao Động phản ánh.

Qua xác minh, cơ sở giết mổ này được xây dựng đã lâu, qua nhiều lần cải tạo, mở rộng nhà xưởng nên bố trí trong cơ sở thiếu tính đồng bộ, gây khó khăn trong công tác kiểm soát giết mổ của nhân viên thú y. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã yêu cầu cơ sở xem xét việc nâng cấp, cải tạo cơ sở, đồng thời tuân thủ các quy định về đảm bảo vệ sinh thú y trong quá trình giết mổ, trong đó nâng cấp vị trí phân loại mỡ loại thải trên các kệ inox (không được để trên bệ đá mài có lót bạt).

Về việc thực hiện quy trình kiểm soát giết mổ của nhân viên thú y, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Long An xác nhận việc cán bộ thú y đưa có dấu kiểm soát giết mổ cho nhân viên lò mổ tự đóng dấu vào heo mảnh (như Báo Lao Động phản ánh) là vi phạm quy trình kiểm soát sau giết mổ.

Cán bộ thú y ngồi chơi xơi nước, để việc đóng dấu kiểm soát giết mổ cho nhân viên lò mổ tự đóng dấu khống vào thịt heo mảnh.

"Việc đưa con dấu cho nhân viên của cơ sở giết mổ đóng dấu vào thân thịt là chưa thực hiện đúng theo quy định. Về nội dung vi phạm này của nhân viên thú y, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Long An đã chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản làm rõ trách nhiệm cá nhân có liên quan, đồng thời rà soát, xử lý, chấn chỉnh và rút kinh nghiệm trong toàn ngành về thực hiện quy trình kiểm soát giết mổ.

Ngày 20.2.2023, Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản đã ban hành Công văn số 283/CCCNTYTS-KT về việc chấn chỉnh thực hiện quy trình kiểm soát giết mổ trong toàn đơn vị; tổ chức họp kiểm điểm và hạ mức xếp loại hoàn thành nhiệm vụ đối với 2 cá nhân sai sót trong thực hiện nhiệm vụ chuyên môn" - văn bản phản hồi của Sở NNPTNT Long An.

Việc giết mổ tại lò không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giống như các lò giết mổ lậu.

Trước đó, ngày 20.2, Báo Lao Động đăng tuyến bài điều tra "Dối trá trong kiểm soát giết mổ heo ở Long An", phản ánh lò mổ tập trung ở Đức Lập Thượng (huyện Đức Hòa) đã có sự dối trá trong công tác kiểm soát giết mổ tại đây.

Theo đó, khi xe tải chở heo về lò không có cán bộ thú y đến kiểm soát việc xuống heo theo quy định, mà để cho nhân viên lò mổ "tự biên tự diễn". Nghiêm trọng hơn, cán bộ thú y đã đưa con dấu kiểm soát cho nhân viên lò mổ tự đóng dấu vào thịt heo mảnh. Sau đó, số thịt heo được đóng dấu kiểm soát giết mổ khống này đã "thẳng tiến" vào chợ đầu mối, siêu thị, bếp ăn công nghiệp... trên danh nghĩa thịt heo sạch và đã được thú y kiểm soát.

Ngay sau khi báo đăng, Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) đã có chỉ đạo Chi Cục chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Long An vào cuộc xác minh và xử lý những sai phạm đã được Báo Lao Động phản ánh. Sau đó, UBND tỉnh Long An cũng có chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và Chi Cục chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Long An báo cáo vụ việc. Đồng thời, Chủ tịch UBND Huyện Đức Hòa cũng chỉ đạo các đơn vị của huyện thành lập Đoàn kiểm tra xử lý những vấn đề báo phản ánh.