Thái Thịnh - chàng trai 24 tuổi, chủ của cửa hàng bánh ở Củ Chi - đoạt huy chương vàng ở chủ đề trang trí bánh của cuộc thi 'Thử thách ẩm thực & bánh quốc tế lần I- 2024'.
Cuộc thi này nằm trong hoạt động Hội thảo chủ đề "100 loại mứt kẹo Việt Nam" do Hiệp hội văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tổ chức, diễn ra ngày 10-5 tại TP.HCM.
Trong thời gian 60 phút diễn ra cuộc thi làm bánh, Thịnh dường như không lúc nào ngơi nghỉ. Khuôn mặt và hai bàn tay lấm lem màu kem.
Lên sân khấu Thịnh ôm mặt, rơi nước mắt vì hạnh phúc bất ngờ. Đây là giải thưởng đầu tiên trong nghề của Thái Thịnh kể từ khi tiếp quản tiệm bánh của gia đình.
Chiếc bánh dự thi của Thịnh là bánh cưới, trang trí bởi những bông hoa mẫu đơn được bắt bằng kem đầy công phu và giống hoa thật.
Thịnh bảo, Hoa mẫu đơn nở vào buổi sáng, cánh hoa bung to biểu tượng cho lời chúc hạnh phúc của những cặp vợ chồng mới cưới.
Thái Thịnh sinh năm 2000, là thanh niên hoạt động Đoàn đội sôi nổi.
Anh từng là học sinh tiêu biểu của TP.HCM năm 2018 và hiện đang là bí thư đoàn ấp Trung Hoà, xã Trung Lập Hạ, Củ Chi.
Thịnh bảo mình đam mê nghệ thuật từ nhỏ. Anh từng là nghệ sĩ múa tại Trung tâm văn hóa huyện Củ Chi và có ước mơ trở thành nghệ sĩ kịch nói.
Sau một thời gian đi du học ngành truyền thông tại Hàn Quốc, Thái Thịnh bảo lưu kết quả trở về Việt Nam. Cũng thời gian này vì ba mẹ chuyển hướng kinh doanh ngành nghề khác nên anh tiếp quản tiệm bánh gia đình.
Thịnh dùng những kiến thức ngành truyền thông được học để biến cửa hàng bánh của gia đình thành một nơi không chỉ để bán bánh mà còn khiến khách hàng cảm thấy thư giãn thoải mái khi bước chân vào tiệm.
Bận rộn làm bánh, lo lắng tài chính duy trì và phát triển cửa hàng khiến giấc mơ trở thành nghệ sĩ của anh tạm gác lại.
Nhưng Thịnh bảo: "Tôi vẫn thấy là nghệ sĩ khi tung tẩy tranh trí bánh do mình tạo nên".
Anh cho biết sau cuộc thi này sẽ tham gia ba cuộc thi làm bánh ở Malaysia và Philippines. "Tôi muốn mang lá cờ Việt Nam lên sân khấu quốc tế", Thịnh nói.
Thử thách ẩm thực & bánh quốc tế lần I -2024 có sự tham gia của 54 thí sinh cá nhân và 3 đội. Mỗi đội gồm 5 thành viên hoàn tất phần thi trưng bài theo từng chủ đề thi trong vòng 60 phút.
10 giám khảo chấm giải cho cuộc thi này gồm có các đầu bếp đến từ Indonesia, Singapore, Malaysia, Đài Loan và Việt Nam. Có 9 hạng mục được trao cho các thí sinh tham gia.
Phát biểu mở đầu cuộc thi, trưởng ban giám khảo ông Ho Chen Hsiung người Đài Loan nói:
"Trong cuộc thi làm bánh này, mỗi thí sinh đều là đầu bếp tài ba và độc đáo.
Đừng lo lắng và sợ hãi, hãy thể hiện sự sáng tạo của bạn, tự tin trình bày kỹ năng làm bánh của mình. Mỗi chiếc bánh đều bắt nguồn từ một câu chuyện, và bạn chính là tác giả của câu chuyện đó".
Người trẻ dễ gặp áp lực tinh thần do áp lực kiếm sống, việc so sánh với những người khác, ảnh hưởng từ chế độ sinh hoạt không hợp lý.
Ngày 12/5, tại Quảng trường xanh Areco (thành phố Dĩ An), Tỉnh Đoàn Bình Dương tổ chức Lễ Phát động hưởng ứng Tháng công nhân Việt Nam và tuần lễ Thanh niên công nhân tỉnh Bình Dương lần thứ XVI năm 2024.
Em 30 tuổi, chưa từng kết hôn, quê ở miền Trung, công việc văn phòng ổn định.
Chúng tôi có mâu thuẫn với mẹ chồng trong sinh hoạt nên vợ chồng dọn ra ngoài.
Giáo viên chủ nhiệm phải rất nhạy bén, có trách nhiệm Vụ việc nữ sinh lớp 10 Trường THPT chuyên ĐH Vinh (Nghệ An) tự tử nghi do bị bạo lực học đường khiến dư luận bàng hoàng, đau xót. Một trong những vấn đề được dư luận quan tâm, đó là làm sao để những vụ việc đáng tiếc như thế này không còn xảy ra nữa, trong đó có việc nâng cao vai trò, 'trách nhiệm của giáo viên chủ nhiệm. Kiến ThứcTS Nguyễn Tùng Lâm, Phó Chủ tịch Hội Tâm lý giáo dục học Việt...
Ban Bí thư T.Ư Đoàn sẽ tổ chức Diễn đàn “Tiếng nói tuổi trẻ - Hành động của Đoàn”, theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến với các điểm cầu trong và ngoài nước, đồng thời phát sóng trực tuyến tại một số báo điện tử, trang cộng đồng trên mạng xã hội Facebook.
Giữa cánh đồng đầy bùn đất, những đứa trẻ vẫn vui vẻ đá bóng, cười đùa sảng khoái.
Chủ căn hộ cho thuê ở Trung Quốc sốc nặng khi người phụ nữ thuê nhà rời đi nhưng để lại cả núi rác, khiến cô mất ba tiếng dọn dẹp.
Trước khi bước vào chương trình làm việc phiên bế mạc Hội nghị Nghị sĩ trẻ toàn cầu lần thứ 9, các đại biểu đã dành phút mặc niệm bày tỏ lòng thương tiếc với các nạn nhân của thảm họa động đất, thiên tai tại Marocco, Lybia và các nạn nhân vụ hỏa hoạn xảy ra tại chung cư mini ở phố Khương Hạ (phường Khương Đình, quận Thanh Xuân, Hà Nội).