Tết ở thành phố mang tên Bác

Nếu như các tỉnh, thành khác, dịp Tết luôn đông đúc, tấp nập thì Tết ở TPHCM lại yên bình nhưng vẫn mang đậm không khí vui tươi. TPHCM có hơn 10 triệu dân, trong đó có rất nhiều là người dân từ các tỉnh, thành khắp Việt Nam đến làm việc, học tập, sinh sống nên dịp Tết họ trở về quê hương, thành phố cũng vắng hơn. Bên cạnh đó, nhiều người dân TPHCM có thói quen dịp Tết sẽ đi du lịch để vui chơi sau một năm dài vất vả, nhưng không phải vì thế mà Tết trở nên nhạt hay bị lãng quên.

Vào những ngày cuối năm, khắp thành phố tràn ngập không khí Tết. Trước khu vực chợ Bến Thành, Dinh Độc Lập, phố ông đồ... các cô gái, chàng trai diện cho mình những bộ áo dài, bộ đồ thướt tha tạo dáng trước ống kính để lưu giữ những khoảnh khắc đẹp chào đón năm mới.

Không khí Tết bắt đầu dâng cao từ khi bắt đầu se lạnh, các gia đình nô nức đi mua sắm Tết, chuẩn bị món ăn cúng ông bà tổ tiên. Các con đường ở trung tâm như Nguyễn Huệ, Lê Lợi (Quận 1) hay Chợ Lớn (Quận 5) được trang hoàng lộng lẫy với đèn lồng đỏ, tạo nên một bức tranh sinh động, đầy sắc xuân. Để mua đặc sản vùng miền làm quà biếu hay gia đình sử dụng ngày Tết, nhiều người lại tìm đến các khu chợ đậm chất vùng miền như chợ Bà Hoa (quận Tân Bình) để mua các đặc sản từ miền Trung, các cửa hàng nằm dọc đường Chu Mạnh Trinh (Quận 1) với các món ăn từ miền Bắc.

Hoa ngày Tết tại TPHCM không chỉ là biểu tượng của mùa xuân mà còn mang đậm nét đẹp văn hóa, truyền thống và sự phồn hoa của thành phố. Các khu chợ hoa trở thành điểm đến quen thuộc của người dân từ những ngày đầu tháng Chạp.

Đặc biệt, những tuyến đường ven sông như Trần Xuân Soạn, Phạm Thế Hiển, Bến Bình Đông… luôn tấp nập ghe, thuyền chở hoa Tết, đặc sản địa phương từ các tỉnh miền Tây, gắn kết cộng đồng và mang đậm nét Tết xưa.

Màn pháo hoa rực rỡ đêm giao thừa ở TPHCM gây ấn tượng mạnh cho người dân và du khách. Ảnh: ANH TÚ

Những chậu mai vàng, hoa cúc rực rỡ, biểu tượng của miền Nam luôn chiếm trọn cảm tình của người dân khi mua sắm với mong muốn một năm phú quý và thịnh vượng. Những chậu hoa lan, hoa đào và các loại cây cảnh độc đáo cũng tạo nên một bức tranh xuân tươi đẹp.

Tết Nguyên đán còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà bản sắc văn hóa. TPHCM có sự giao thoa văn hóa của nhiều vùng miền nên ẩm thực ngày Tết cũng đa dạng và phong phú hơn.

Phần lớn món ăn ngày Tết ở TPHCM có sự kết hợp của nhiều đặc sản truyền thống và những món ăn đặc sản của miền Nam. Trong đó, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Nam. Bánh được làm từ nếp dẻo, nhân đậu xanh, thịt mỡ, được gói bằng lá chuối và luộc trong nhiều giờ, mang ý nghĩa sum họp, đủ đầy.

Không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết là món thịt kho hột vịt với nước dừa đặc trưng là biểu tượng của sự đậm đà, tròn vị trong ngày Tết. Thịt ba chỉ được kho mềm cùng trứng vịt, nước dùng có màu cánh gián óng ánh, mang ý nghĩa gắn kết, sum vầy. Canh khổ qua nhồi thịt mang ý nghĩa cầu mong năm mới vượt qua mọi khó khăn. Lạp xưởng, dưa món và củ kiệu, chả giò, mứt Tết… cũng là những món ăn góp phần tạo nên không khí ấm cúng và niềm vui trong ngày Tết của người dân TPHCM.

Tối 30 Tết, không khí càng trở nên rộn ràng hơn với tiếng cười nói của những gia đình sum họp với bữa cơm đoàn viên. Phố Tây Bùi Viện, khu ẩm thực chợ đêm, các quán lề đường cũng đông đúc hơn. Sau bữa ăn, nhiều người bắt đầu di chuyển về trung tâm thành phố như phố đi bộ Nguyễn Huệ, hầm Thủ Thiêm, công viên bến Bạch Đằng… tìm vị trí đẹp để hòa mình vào chương trình biểu diễn nghệ thuật, lễ hội đếm ngược chào năm mới, xem bắn pháo hoa.

Một công trình văn hóa đặc sắc trong ngày Tết của người dân TPHCM là đường hoa Nguyễn Huệ - biểu tượng của sự đổi mới, sáng tạo và gắn kết cộng đồng TPHCM qua từng năm. Đây là nơi để người dân và du khách quốc tế tận hưởng không khí Tết ở TPHCM hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Tất cả đã tạo nên Tết của TPHCM độc đáo, phong phú và ấm cúng.

(Bài đăng trên Ấn phẩm đặc biệt Lao Động Xuân Ất Tỵ)