Tăng Thanh Hà nấu mỗi ngày một mâm cỗ cho gia đình

08:46 02/02/2025

Tăng Thanh Hà bận rộn bếp núc từ ngày 23 tháng Chạp, gói bánh chưng, kho thịt, chuẩn bị cơm tất niên và năm mới cho cả nhà.

Hôm 27 Tết, bà xã doanh nhân Louis Nguyễn bắt đầu chuỗi ngày tiệc tùng tất niên với những món ăn quen thuộc đặc trưng Tết miền Nam như thịt kho trứng vịt, bánh chưng, dưa giá, trứng bắc thảo. Trứng bắc thảo bùi béo, ăn kèm củ kiệu chua chua và tôm khô đậm đà là món khoái khẩu của Hà Tăng, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Món này có thể ăn kèm với bánh chưng, cơm trắng cho đỡ ngấy. Ngoài ra, một đĩa dưa giá được làm từ giã đỗ, hành lá, cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt cũng thích hợp ăn chống ngán.
Ngày 28 Tết, theo truyền thống hàng năm, Hà Tăng trở về nhà bố mẹ đẻ để cùng ăn tất niên. Năm nay, thay vì làm những món truyền thống như khổ qua nhồi thịt, bánh tét hay thịt kho hột vịt, nàng ngọc nữ đổi món với một số món hải sản như ngao hấp sả dứa, cháo ngao. Một số món quen thuộc ngày Tết xuất hiện trên mâm cỗ là giò nấm, củ kiệu và dưa muối chua. Bên cạnh đó, năm nay, Tăng Thanh Hà làm thêm món chả giò (nem) rán và gỏi gà trộn với hành phi, rau răm, cà rốt, vị chua ngọt dễ ăn.
Mùng Hai Tết, khi đã ngán bánh chưng và giò, bà xã Louis Nguyễn chuẩn bị mâm cơm giản dị như ngày thường để đổi món cho cả nhà với cơm trắng ăn kèm cá khô, chấm nước mắm đậm đà, ngoài ra còn có chả giò (nem rán). Bên cạnh đó, Hà Tăng còn làm thêm một số món topping đậm đà để ăn với cơm như mỡ hành, chà bông (ruốc), hành phi, xúc xích, lạc rang (đậu phộng). Đặc biệt, cô chế biến món khoái khẩu của cả nhà là ốc hương xốt bơ tỏi vị béo ngậy, mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm ốc giòn sật.
Có thể bạn quan tâm
Cảnh sát làm việc tại nhà mẹ Cường Đôla

Cảnh sát làm việc tại nhà mẹ Cường Đôla

20:00 19/07/2024

Hàng chục cảnh sát cơ động, điều tra viên của Bộ Công an và đại diện VKS đã làm việc nhiều giờ tại nhà bà Nguyễn Thị Như Loan, Tổng giám đốc Quốc Cường Gia Lai.

Trường tiểu học xuống cấp, sử dụng phòng xây đã 60 năm để học

Trường tiểu học xuống cấp, sử dụng phòng xây đã 60 năm để học

06:50 10/11/2023

Thái Bình - Gần 3 năm nay, 1 đơn nguyên khu phòng học 2 tầng của trường Tiểu học xã Thụy An (nay là trường Tiểu học và Trung học...

Người đàn ông hắt hơi quá mạnh khiến ruột rơi ra ngoài

Người đàn ông hắt hơi quá mạnh khiến ruột rơi ra ngoài

00:00 07/07/2024

Bệnh nhân 63 tuổi hắt hơi quá mạnh, khiến ruột rơi ra ngoài qua vết mổ ung thư, được coi là hy hữu.

Bạn trẻ được trang bị '4 tại chỗ' ứng phó phòng cháy, chữa cháy

Bạn trẻ được trang bị '4 tại chỗ' ứng phó phòng cháy, chữa cháy

07:00 24/06/2024

Các bạn trẻ được trang bị những kỹ năng về phòng cháy, chữa cháy, cứu nạn cứu hộ, đồng thời phát huy được sức trẻ của mình khi xảy ra các sự cố cháy nổ, tai nạn thương tích.

'Áo xanh' đội nắng giúp hộ khó khăn sửa chữa, xây mới nhà cửa

'Áo xanh' đội nắng giúp hộ khó khăn sửa chữa, xây mới nhà cửa

07:20 04/08/2024

Giữa ngày hè như đổ lửa, ở Đà Nẵng, những ngôi nhà mới dần được hoàn thiện với sự hỗ trợ tích của lực lượng đoàn viên thanh niên địa phương.

Xuân trọn vẹn của người phụ nữ 11 năm hiếm muộn

Xuân trọn vẹn của người phụ nữ 11 năm hiếm muộn

07:40 14/02/2024

Đón con đầu lòng sau 11 năm hiếm muộn, 4 lần chửa ngoài tử cung và 3 lần lưu thai, với chị Hà, mùa xuân năm nay mới trọn vẹn.

Ấm lòng bữa cơm tình nguyện trên công trường đường điện 500kV mạch 3

Ấm lòng bữa cơm tình nguyện trên công trường đường điện 500kV mạch 3

14:40 08/06/2024

Trước những mệt nhọc của cán bộ công nhân ngày đêm thi công đường điện 500kV mạch 3, các cấp Bộ Đoàn toàn tỉnh Nghệ An đã tổ chức nấu những bữa cơm, những buổi giao lưu, trò chuyện nhằm gắn kết tình đoàn viên, tạo động lực khí thế thi đua hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.

Thông tin về vai trò và đóng góp của Việt Nam tại các tổ chức quốc tế liên chính phủ cho cán bộ Đoàn

Thông tin về vai trò và đóng góp của Việt Nam tại các tổ chức quốc tế liên chính phủ cho cán bộ Đoàn

10:30 27/08/2024

Hội nghị thông tin tuyên truyền đối ngoại Quý III năm 2024 do T.Ư Đoàn tổ chức, đã cung cấp những thông tin cơ bản và cập nhật về vai trò, đóng góp của Việt Nam trong các tổ chức quốc tế, đặc biệt là tổ chức Liên Hợp Quốc.

Loại cỏ Mỹ khiến nam sinh nhập viện nguy hiểm sao?

Loại cỏ Mỹ khiến nam sinh nhập viện nguy hiểm sao?

08:30 20/05/2023

Nhập viện sau khi hút cỏ Mỹ Báo Dân Trí dẫn lời đại diện Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP HCM) ngày 19/5 cho biết, bệnh viện đã cấp cứu một trường hợp học sinh bị biến chứng nặng sau khi hút cỏ Mỹ bán ở công viên gần trường. Bệnh nhân là em T.H.L. (15 tuổi)), học sinh lớp 9 tại một trường THCS trên địa bàn quận Bình Tân (TP HCM). Trước nhập viện khoảng 2 giờ (chiều 16/5), L. đang uống nước cùng bạn tại quán cà phê ở phường Bình Hưng Hòa (quận...

Co loi xay ra
Co loi xay ra
Ago Mom cải thiện khả năng thụ thai, tình trạng hiếm muộn ở phụ nữ
Ago Dad hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức khỏe, bổ thận và ích tinh cho nam giới