Phụ huynh phát hiện thịt gà ôi thiu, trường dừng ăn bán trú

15:50 27/10/2023

Trường Tiểu học Phú Hữu, TP Thủ Đức tạm dừng ăn bán trú, sau khi phụ huynh phát hiện thịt gà lên màu đen, ôi thiu tại công ty cấp suất ăn.

Chị Thu Anh, mẹ của một học sinh lớp 2, trường Tiểu học Phú Hữu, cho biết sáng 25/10 một số phụ huynh cùng ban giám hiệu đến kiểm tra nhà bếp và kho thực phẩm của công ty cung cấp suất ăn cho trường. Chuyến đi đã được báo trước.

Tại khu bảo quản thực phẩm, phụ huynh "ngã ngửa" khi thấy thịt, xương gà ôi thiu, có màu đen nằm trong tủ đông. Còn ở khu vực gia vị, đồ khô có một số can tương ớt không đậy nắp, mùi hôi.

"Họ nói phần thịt gà này là đồ bỏ, không phải thực phẩm nấu cho trẻ. Điều này không chấp nhận được vì đồ bỏ tại sao còn bỏ vào tủ đông", chị Thu Anh, thêm rằng đồ hư hỏng, ôi thiu để chung với thực phẩm khác cũng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chị Sương, một phụ huynh khác, quyết định dừng cho cho con ăn ở trường khi thấy những hình ảnh này lan truyền trong nhóm lớp.

"Tôi sốc khi thấy hình ảnh thực phẩm, không biết bao lâu nay bữa ăn của các con thế nào", chị Sương nói.

Phụ huynh phát hiện thịt gà ôi thiu, trường dừng ăn bán trú

Thịt gà trong tủ đông thực phẩm của đơn vị cung cấp suất ăn, sáng 25/10. Ảnh: Phụ huynh cung cấp

Trả lời VnExpress trưa 27/10, ông Phan Thanh Phải, Hiệu trưởng trường Tiểu học Phú Hữu, xác nhận hình ảnh, video được phụ huynh đăng tải. Theo ông Phải, trường không có bếp nên suất ăn bán trú của học sinh sẽ do đơn vị cung cấp nấu rồi chuyển đến vào bữa trưa.

"Trường đã hợp đồng với đơn vị này gần 10 năm, trước nay chưa xảy ra việc gì. Hiện mỗi suất ăn trưa cho học sinh giá 28.000 đồng", ông Phải cho hay. Theo ông, đơn vị này cũng giải thích số thực phẩm bị phụ huynh phản ánh ôi thiu là đồ thừa sau chế biến, không dùng để nấu ăn.

Trước ý kiến bức xúc của phụ huynh, trường tạm ngừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 26/10. Trường và phụ huynh cũng họp, đồng thuận dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn hiện tại.

"Trong thời gian tìm nơi cung cấp suất ăn mới, trường hoan nghênh phụ huynh giới thiệu đơn vị tốt hơn. Nếu đạt yêu cầu, trường sẽ ký hợp đồng", ông Phải nói.

Trước đó, 700/1.000 học sinh trường Tiểu học Phú Hữu ăn bán trú. Hiện đa số phụ huynh đón con về nhà buổi trưa, một số em mang theo cơm do nhà xa, bố mẹ đưa đón bất tiện.

Thịt gà ôi thiu được phụ huynh phát hiện tại tủ bản quản thực phẩm sáng 25/10. Ảnh: Phụ huynh cung cấp

Ông Nguyễn Thái Vĩnh Nguyên, Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo TP Thủ Đức, cho hay đã nắm thông tin vụ việc và chỉ đạo rà soát.

"UBND TP Thủ Đức cũng có kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm ở các trường học. Nếu không đạt chất lượng, các đơn vị phải ngưng hợp đồng ngay", ông Nguyên nói.

Lệ Nguyễn

*Tên phụ huynh đã thay đổi