Nông dân vùng cao bắt nhịp với sản xuất nông nghiệp mới

Hơn 30 thùng phân hữu cơ nhà anh Phạm Văn Yên, xã Xuân Vân (Yên Sơn) với khoảng 1.500 lít hỗn hợp được tạo ra sau quá trình ủ rác tại nhà. Mỗi thùng khi pha với nước được 300 lít dung dịch giàu dinh dưỡng để tưới cho 7 ha cây bưởi trong 3 tháng mà không cần dùng thêm phân hóa học.

Đó cũng là cách làm của nhiều hộ nông dân tại vùng bưởi Xuân Vân đã có tiếng của huyện Yên Sơn. Cách làm vừa tận dụng sản phẩm thừa của nông nghiệp, vừa tiết kiệm phân bón.

Theo anh Yên, dùng phân hữu cơ đã cho hiệu quả thấy rõ, cây bưởi cho lá xanh hơn, cây có sức sống và cho quả to, mọng nước hơn trước. Kết hợp với việc không phải dùng tới phân hoá học đã cho hiệu quả kinh tế khá tốt.

"Đầu năm 2021, khi biết về phân hữu cơ tôi đã tự tìm đến các chủ vườn đã ủ thành công phân hữu cơ tại nhà để học hỏi. Nguyên liệu để ủ phân là nguồn rác hữu cơ tại nhà như rau, quả, mật mía và sữa... Thời gian ngâm, ủ kéo dài từ khoảng 25 ngày đến 60 ngày" - anh Yên chia sẻ.

Tự ủ phân hữu cơ từ các phế phẩm nông nghiệp đã giúp anh Yên tiết kiệm chi phí sản xuất.

Sau nhiều lần thử nghiệm thất bại, anh Yên đã ủ thành công loại phân hữu cơ đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây trồng mà đặc biệt không có mùi hôi. Nguồn phân ủ này đủ dùng cho hơn 300 cây bưởi và một số loại cây khác trong vườn nhà.

Bưởi vào vụ cho quả tốt, mỗi quả nặng từ 1,8 kg đến 2,4 kg với giá bán 23 nghìn/kg, mỗi quả bán được từ 40 – 55 nghìn đồng. Vụ bưởi năm 2022, anh Yên thu về trên 300 triệu đồng.

Ông Lê Hồng Việt - Chủ tịch UBND xã Xuân Vân cho biết, trên địa bàn hiện có gần 1 nghìn ha bưởi và đây cũng là loại cây cho giá trị kinh tế ổn định. Việc người dân tự tạo được phân hữu cơ để dùng tại nhà đã góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị cây bưởi.

Cũng theo ông Việt, hiện toàn xã có khoảng 10 hộ gia đình đang tự ủ phân hữu cơ tại nhà để chăm bón cho cây trồng, số này dự báo sẽ có chiều hướng tăng lên bởi đây là phương thức sản xuất tận dụng được các phế phẩm của nông nghiệp và thân thiện với môi trường.

Với hộ anh Lại Tiến Sơn thôn xã Đại Phú (Sơn Dương) nhờ có sự bắt nhịp và chuyển đổi kịp thời từ nuôi cá thương phẩm sang chế biến chả cá mà gia đình đã vượt qua được những lúc khó khăn nhất.

Anh Sơn nhớ lại: "Khi dịch COVID-19 bùng phát, gần 800 tấn cá nuôi của gia đình gần như không thể tiêu thụ. Thời điểm đó cũng giúp mình thêm quyết tâm để làm sản xuất thực phẩm".

Từ nuôi, bán cá tươi chuyển sang sản xuất chả cá sạch được anh Sơn thích ứng kịp thời.

Nghĩ là làm, anh Sơn đầu tư một số máy móc để chế biến cá tươi thành chả cá. Thương hiệu chả cá Nga Sơn ra đời từ đó, giá trị con cá cũng cao hơn. Mỗi tháng, 4-5 tạ chả cá của anh Sơn có mặt tại các siêu thị tại Tuyên Quang, Hà Nội. Thu nhập mỗi năm cả tỉ đồng.

Anh Sơn bộc bạch: "Mình là nông dân nhưng tư duy sản xuất buộc phải thay đổi để phù hợp với thời đại. Ngày nay, sản phẩm phải sạch, có nguồn gốc, quy trình đảm bảo thì người tiêu dùng mới chọn".

Theo bà Đỗ Hồng Hạ - Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân tỉnh Tuyên Quang, sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp thông minh đã trở thành xu thế. Người nông dân phải thay đổi tư duy để tạo ra những sản phẩm sạch, chất lượng và có yếu tố bảo vệ môi trường.

"Hội Nông dân tỉnh Tuyên Quang sẽ tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động liên kết sản xuất và nâng cao chất lượng các hoạt động dịch vụ. Tăng cường tập huấn khoa học kỹ thuật, dạy nghề cho hội viên nông dân, ứng dụng khoa học công nghệ để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao" - bà Hạ thông tin.