Nhà hàng Nhật Bản tại Singapore nổi tiếng vì món trứng bạch tuộc sống nhưng cũng bị chỉ trích vì "không phải thứ gì cũng ăn".
Được biết đến với tên gọi tako tamago, trứng bạch tuộc sống giúp nhà hàng Nhật Koji tại Singapore nổi tiếng trên mạng xã hội, thu hút nhiều thực khách ghé thăm.
Món ăn gồm một bọc màu trắng có màng, bên trong là hàng trăm quả trứng bạch tuộc thuôn dài. Bọc trứng được đun nóng bằng đèn khò để màng vỡ ra, trứng bạch tuộc tràn ra ngoài đĩa và ăn sống cùng nước tương. Các thực khách cho biết món ăn có vị tương tự trứng cá hồi.
Tuy nhiên, phản hồi về sản phẩm mới nhất của nhà hàng Koji không phải lúc nào cũng tích cực. Một số loài bạch tuộc có vòng đời ngắn, chỉ sống được 6 tháng. Bạch tuộc mẹ sẽ không ăn trong suốt giai đoạn ấp trứng. Sau khi trứng nở, bạch tuộc mẹ chết. Do đó, nhiều người cho rằng việc ăn trứng bạch tuộc là điều không nên vì "bạch tuộc mẹ đã nhịn ăn suốt thời gian chúng ấp trứng, và chết sau đó. Còn chúng ta ăn trứng của chúng". Số khác bày tỏ sự phẫn nộ, cho rằng bán món trứng bạch tuộc sống là sai và "không phải thứ gì cũng ăn".
Nhà hàng cho biết món ăn chỉ được phục vụ theo mùa, thay vì quanh năm. Hiện món trứng bạch tuộc chỉ có sẵn cho đến giữa tháng 5. Đại diện nhà hàng nói với tạp chí 8 Days rằng những người từng thưởng thức món tako tamago "rất ngạc nhiên trước hương vị vì nó giống lòng đỏ trứng kem". Món ăn cũng được tiết lộ "giàu protein, omega 3 và vitamin B12", bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Trứng bạch tuộc sống là món ngon phổ biến tại Nhật Bản, đặc biệt tại các vùng như Hokkaido, nơi chúng có sẵn quanh năm.
Anh Minh (Theo Odd)
Tối 9-11, Ban Tuyên giáo Thành ủy TP.HCM tổ chức buổi giao lưu văn nghệ sĩ là cựu tù chính trị Côn Đảo và tặng quà cho gia đình chính sách, có hoàn cảnh khó khăn huyện Côn Đảo, trong khuôn viên di tích nghĩa trang Hàng Dương.
Thời gian tới, tỉnh Bắc Ninh sẽ đưa Trung tâm bảo tồn tranh dân gian Đông Hồ trở thành điểm du lịch kết nối tinh hoa di sản tới du khách trong và ngoài nước.
Máy bay của hãng Korean Air bị hạ độ cao 8.000 mét trong 15 phút, khiến hành khách hoảng sợ, la khóc, lo 'máy bay đâm xuống đất'.
Ngày 24-7, Viện Y dược học dân tộc TP.HCM phát cảnh báo cho biết đã tái diễn nạn mạo danh trang web của viện để thông báo tuyển sinh, bán các sản phẩm thuốc đông y nhằm mục đích lừa đảo, trục lợi.
Khi tính chuyện nghiêm túc với anh B thì anh A lại đến, thể hiện tình cảm; tôi rung động với anh nên không còn mặn mà với A nữa.
Hai tuần sau tai nạn trầy da, ông M. bị cứng hàm, co giật, ngưng tim phải cấp cứu, bác sĩ chẩn đoán ông bị uốn ván nặng.
Bệnh viện dã chiến số 13 ở huyện Bình Chánh vừa được UBND TP HCM quyết định giải thể, sau thời gian dài không có bệnh nhân nhờ dịch Covid được kiểm soát ổn.
Phát biểu khai mạc, Phó Tổng thống Indonesia gửi 4 thông điệp đến các cơ quan truyền thông, đặc biệt là giới truyền thông châu Á-Thái Bình Dương, nhằm nâng cao vai trò phát triển kinh tế bền vững.
Đền Lảnh Giang đã được xếp hạng Di tích Lịch sử Văn hóa cấp Quốc gia. Đền thờ 3 vị tướng thời Hùng Duệ Vương thứ 18 có công dẹp tan giặc Thục giữ yên bờ cõi và thờ Chử Đồng Tử-Tiên Dung công chúa.