Nghề chăn ong du mục

Theo những mùa hoa nở, người làm nghề “chăn ong” du mục lại mải miết dẫn ong đi các địa phương. Tại các tán rừng keo ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) những người dân ở các tỉnh Tây Nguyên đã dựng lán, nuôi ong trong chiếc thùng gỗ.

Vượt chặng đường gần 1.000km, ông Vũ Hữu Thuận (SN 1974) đưa hơn 200 tổ ong từ Đắk Lắk ra Hà Tĩnh để nuôi. Những đàn ong được nuôi trong các thùng gỗ, đặt thẳng hàng ở giữa tán rừng keo.

Ông Thuận chia sẻ, do di chuyển đàn ong theo những mùa hoa nên chất lượng mật của ong ở mỗi mùa, mỗi thời điểm là khác nhau. Nếu nuôi ong mà không di chuyển theo những mùa hoa, để ong cố định một chỗ thì có lẽ ong sẽ đói, chết nhiều, thậm chí có đàn còn bỏ tổ bay đi lên núi.

"Nghề này theo đàn ong di chuyển khắp các tỉnh, rất ít khi ở nhà. Tôi theo nghề này hơn 10 năm qua, công việc tuy vất vả nhưng cũng cố gắng làm để kiếm thêm thu nhập. Vào đây từ tháng 4 đến tháng 10, mỗi mùa hoa sẽ thu về khoảng vài chục tấn mật. Mật khi thu hoạch xong công ty sẽ về mua tại nơi. Năm nay thời tiết thuận lợi nên mật đạt chất lượng cao", ông Thuận nói

Theo người nuôi, ong có nguồn gốc từ nước ngoài. Chu kỳ lấy mật phụ thuộc theo thời tiết, thường kéo dài 10 - 15 ngày. Sau khi ong lấy mật và sáp phủ kín khoảng 2/3 khay, người nuôi xông khói để đuổi ong đi. Mỗi lần thu hoạch được 8 tạ, tính theo mùa đạt hàng chục tấn mật. Giá bán 2 triệu đồng/tạ.

Sáp ong sau khi lấy mật.

Theo người dân, nghề nuôi ong du mục là nghề cho ong ăn theo từng mùa hoa. Vậy nên họ đã thuộc nằm lòng những mùa hoa nào cho mật thơm ngon, những mùa hoa nở, những vùng đất nào có thể đến.