Bản chất của việc đun sôi nước là dùng nhiệt tiêu diệt các vi sinh vật, ký sinh trùng (nếu có) trong nước. Quá trình đun sôi không gây ra chất có hại cho cơ thể, cũng như không tạo các chất gây ung thư.
Nếu nước bị ô nhiễm các chất thì đun sôi không có tác dụng. Vì thế, từ xưa đến nay, nếu nước không bị ô nhiễm thì chỉ cần đun sôi để nguội chúng ta có thể uống bình thường, vì nước đã được tiệt trùng.
Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý nước đun sôi để lâu quá nguy cơ không tốt cho sức khỏe. Thực tế, nhiều gia đình có thói quen đun nước sôi, sau đó để nguội rồi tích trữ dùng vài ngày hoặc cả tuần. Thậm chí, nước trong bình chưa hết lại rót thêm nước mới vào, đây là sai lầm hay gặp, cần thay đổi.
Về nguyên lý, quá trình đun sôi sẽ tiêu diệt các vi sinh vật, phân rã chúng thành chất hữu cơ trong nước - là nguồn thức ăn cho những vi sinh vật ở ngoài xâm nhập vào. Do vậy, nguy cơ tái nhiễm vi sinh vật là rất lớn, khiến nước nhanh bị thiu và lượng vi sinh vật nhân lên gấp bội, gây hại sức khỏe.
Tốt nhất, chỉ dùng nước đun sôi để nguội trong ngày, không nên để qua đêm. Tránh việc đổ nước mới vào bình nước cũ. Ngoài ra, dụng cụ đựng bình nên là bình thủy tinh có nắp đậy kín, quá trình sử dụng cần vệ sinh thường xuyên tránh sự xâm nhập của vi khuẩn, làm nhiễm khuẩn nguồn nước nguy hại sức khỏe.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), người dân không nên dùng nước đun sôi để nguội để tráng bát, đĩa hoặc dụng cụ vì chúng không có tác dụng diệt khuẩn. Nước đun sôi để nguội tốt nhất là dùng trong ngày và không nên sử dụng khi nước đã quá 72 giờ.
Cơ thể hàng ngày cần khoảng 2 - 2,5 lít nước từ thực phẩm và đồ uống để bù lại lượng nước mất qua các con đường khác nhau. Tỷ lệ hai phần ba lượng nước do đồ uống cung cấp, phần còn lại do thực phẩm khác cung cấp. Mọi người cần lưu ý, không đợi khát mới uống nước. Lưu ý phải cung cấp nước từ từ, không phải uống một lúc một cốc 150-200ml mà uống ngụm nhỏ 20-30ml.
Nhiều sinh viên có thành tích giỏi, xuất sắc ở Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn (KHXH&NV), thuộc ĐHQG TPHCM đã bày tỏ bức xúc khi học bổng bị giảm gần một nửa trong khi học phí mới tăng cao.
Cần Thơ - 10 căn nhà của người dân tại xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ bị sạt lở vào khoảng 2h15 ngày 8.5, gây thiệt hại...
Từ 1.7.2025, lao động nữ không đóng BHXH bắt buộc vẫn có thể được nhận tiền thai sản khi sinh con.
Video: Cuộc hội ngộ đặc biệt của chiến sĩ Điện Biên sau 70 năm Cuộc hội ngộ trên đồi A1 Đúng 15h30 ngày 3/5, sau chặng bay gần 1 giờ đồng hồ từ Hà Nội lên TP Điện Biên Phủ, Đại tá, cựu chiến binh Lê Quyên (92 tuổi, trú quận Cầu Giấy, Hà Nội) không giấu được xúc động khi đón ông ở sảnh sân bay là những người đồng đội tại chiến trường Điện Biên năm xưa. '- 1954, chúng ta chiến đấu và chiến thắng, A1, đồi A1 đấy! - Tôi đánh đồi A1 2 lần, khi 23...
Công an TPHCM cho biết, trong tháng 2/2024 đã xử lý 15.875 trường hợp người điều khiển phương tiện giao thông vi phạm nồng độ cồn, chiếm 31,9% trong số các vụ vi phạm an toàn giao thông.
Những ' chuồng cọp ', 'lồng chim' được người dân xây dựng thêm tại các căn hộ chung cư, nhà với nhiều mục đích như để phòng trộm, có thêm...
Theo Khoản 1, Điều 6, Nghị định 100/2019/NĐ-CP, những lỗi dưới đây được xử phạt tại chỗ đối với xe máy mà không cần lập biên bản. Cụ thể, xử phạt đối với xe máy khi vi phạm những lỗi sau: - Không chấp hành hiệu lệnh, chỉ dẫn của biển báo hiệu, vạch kẻ đường, trừ một số hành vi vi phạm như: + Điều khiển xe chạy quá tốc độ quy định từ 5 đến dưới 10 km/h; + Dừng xe, đỗ xe ở lòng đường đô thị gây cản trở giao thông; tụ tập từ 3 xe trở lên ở lòng...
TP - Những lớp học được duy trì đều đặn mỗi cuối tuần, gửi gắm kỳ vọng của những già làng Cơ Tu ở Đà Nẵng đến lớp trẻ để tiếp tục gìn giữ, bảo tồn và phát huy lối hát di sản của đồng bào mình.
Ông Phạm Văn Mạnh và ông Trần Quang Cảnh lần lượt được bổ nhiệm giữ chức vụ Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hải Dương và Giám đốc Sở Y tế tỉnh Hải Dương.