Làng bánh ú tro Quảng Nam tất bật những ngày cận Tết Đoan Ngọ
Những ngày này, nhiều hộ gia đình tại làng Tân Phong (xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) lại bận rộn hơn thường nhật để cho ra lò những mẻ bánh ú tro phục vụ cho dịp Tết Đoan Ngọ đã cận kề.
Chỉ còn 1 ngày nữa là tới Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), nhiều hộ gia đình tại làng Tân Phong lại “đỏ lửa” để làm bánh ú tro cung ứng ra thị trường.
Là hộ gia đình có truyền thống làm bánh ú tro hơn chục năm nay, nhà anh Mai Văn Anh (xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) đang gấp rút hoàn thiện 10.000 chiếc bánh để giao cho khách.
Để chuẩn bị cho kịp số lượng bánh đặt hàng đợt Tết này, gia đình anh phải dậy từ 4 giờ sáng để hái lá và làm bánh cho tới tận 22 giờ tối, bắt đầu từ mùng 1 tháng 5 âm lịch cho tới nay.
Với số lượng 10 người làm, dự kiến đợt này gia đình anh cho ra lò khoảng hơn 100.000 chiếc bánh cung ứng ra thị trường.
Trong căn bếp của gia đình mình, anh Đặng Văn Lai (xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) đang nấu 3.000 chiếc bánh ú tro không nhân.
Những người làm bánh tại đây cho biết, bánh ú tro được dùng lá đót để gói, dùng gạo nếp quê ngâm với tro (được lắng từ tro mè) để làm bánh và được cho vào nồi nấu trong vòng 3–5 giờ trước khi ra thành phẩm.
Bánh ú tro không nhân sẽ được bán với giá 12.000 đồng/10 cái. Bánh có nhân có giá 37.000 đồng/10 cái.
Hiện tất cả bánh làm ra đều đã được đặt trước nên sẽ được đóng bao gửi đi tiêu thụ với số lượng 5.000 cái/1 bao. Thị trường tiêu thụ của bánh ú tro chủ yếu là ở Đà Nẵng, Quảng Nam và các tỉnh Tây Nguyên.
Thí điểm dùng cát biển làm nền đường cao tốc Hậu Giang-Cà Mau
21:10 28/06/2024Tối 28/6, Bộ Giao thông Vận tải ra thông cáo liên quan đến việc thi công thí điểm mở rộng sử dụng cát biển đắp nền đường tại dự án thành phần cao tốc Hậu Giang-Cà Mau. Trước đó, Chính phủ, Thủ tướng đã chỉ đạo Bộ Giao thông Vận tải phối hợp các Bộ, ngành liên quan nghiên cứu các giải pháp vật liệu thay thế, trong đó có việc nghiên cứu sử dụng cát biển làm vật liệu đắp nền đường tại các khu vực phù hợp. Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng, Bộ Giao...
Lâm Đồng thúc tiến độ dự án mở rộng đường Trần Quốc Toản
13:00 03/07/2023Theo UBND tỉnh Lâm Đồng, đầu tháng 6/2023, UBND tỉnh ban hành Thông báo kết luận số 199/TB-UBND, quy định rõ thời hạn hoàn thành thủ tục liên quan đến dự án đối với các sở ngành và UBND TP Đà Lạt. Theo đó, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch rà soát hồ sơ khoa học khoanh vùng bảo vệ di tích danh lam thắng cảnh hồ Xuân Hương và báo cáo UBND tỉnh trước ng...
Vì sao khu 'đất vàng' 152 Trần Phú ở TP HCM bị thu hồi?
16:00 17/04/2024Ngày 17/4, lãnh đạo UBND quận 5, TP HCM cho biết địa phương vừa được giao nhiệm vụ thực hiện thủ tục cưỡng chế đối với địa chỉ nhà đất 152 Trần Phú theo quyết định thu hồi của UBND TP HCM đã ban hành. Hiện cơ quan thẩm quyền quận 5 đang rà soát hồ sơ, quy trình thủ tục cưỡng chế theo quy định đối với khu đất trên. Sẽ tiến hành các thủ tục cưỡng chế...
Nhiệt điện than được huy động cao kỷ lục, chiếm gần 60%
04:30 09/05/2024Nhiệt điện than đã được huy động với tỉ trọng đạt gần 60% trong 4 tháng qua.
Hành lang vận chuyển ngũ cốc qua Biển Đen chưa hoạt động trở lại
07:30 19/05/2023Thứ trưởng Bộ Cơ sở hạ tầng Ukraine cho biết hiện có 62 tàu chở ngũ cốc qua Biển Đen đang chờ kiểm tra, trong số này có một số tàu đã chờ khoảng vài tháng.
Lưu ý về hoạt động điều tra, đánh giá đất đai theo Luật Đất đai 2024
10:50 19/06/2024Thực hiện hoạt động điều tra, đánh giá đất đai được quy định rõ tại Điều 52 Luật Đất đai 2024.
Chợ truyền thống lột xác để hút khách, vực dậy sức mua
09:30 21/12/2023Hiện nay, tình trạng ế ấm, vắng khách đang diễn ra tại nhiều khu chợ truyền thống ở TPHCM. Để kéo sức mua tăng cao, tiểu thương ở một số...
Chủ động cung ứng đủ điện khu vực miền Nam
10:00 28/02/2023Nhằm bảo đảm cung cấp điện an toàn, ổn định phục vụ cho yêu cầu sinh hoạt của người dân và phát triển kinh tế - xã hội tại các tỉnh phía Nam, Tổng công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) đã chủ động triển khai các giải pháp cung ứng điện, đồng thời chỉ đạo các công ty điện lực trực thuộc (PC) tại 21 tỉnh thành khu vực phía Nam thực hiện tốt nhiệm vụ cung ứng điện tại địa phương.
BVBank triển khai sinh trắc học khuôn mặt
04:40 21/06/2024BVBank triển khai xác thực sinh trắc học khuôn mặt đối với giao dịch trực tuyến đầu tiên ở thiết bị mới, chuyển từ 10 triệu đồng, bắt đầu từ 1/7.
