Lạ đời du khách bỏ tiền vọc đất trồng rau, nông dân ‘bắn’ tiếng Anh như gió

06:20 11/02/2024
Gánh nước, vọc đất, bón phân, gieo hạt…, tất tần tật công đoạn của nghề trồng rau được các ông Tây bà Đầm “hóa thân” nông dân thực hiện.

Những vị khách ngoại quốc vui vẻ bỏ tiền để đổi lấy những phút giây trải nghiệm thú vị với chân lấm tay bùn ở ngôi làng mà nông dân thực thụ “bắn” tiếng Anh như gió.

Nghe có vẻ lạ đời, song hình ảnh du khách nước ngoài vận lên mình những bộ áo nâu đậm chất nông dân đã trở nên rất đỗi gần gũi, thân thương ở làng rau sạch Trà Quế, xã Cẩm Hà, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam từ nhiều năm nay.

Lạ đời du khách bỏ tiền vọc đất trồng rau, nông dân ‘bắn’ tiếng Anh như gió

Tinh mơ. Từ trung tâm đô thị cổ Hội An, nhóm du khách Úc chừng 10 người đạp xe ra vùng ngoại ô thành phố.

Men theo tuyến đường Hai Bà Trưng xuyên qua cánh đồng chừng 3 cây số, đoàn dừng lại tại tấm pano đề to dòng chữ: “Welcome to Trà Quế”. Đây là đích đến mà ông Peter (60 tuổi) đã gợi ý cho cả nhóm ghé tham quan, trải nghiệm trong hành trình một ngày đạp xe vòng quanh Hội An.

“Sau các công trình, di tích lâu đời trong khu phố cổ, Trà Quế là địa điểm xếp thứ hai nằm trong chuyến du lịch kéo dài một tuần của gia đình tôi ở Việt Nam. Tôi đã xem qua tivi và theo dõi trên báo đài giới thiệu về ngôi làng này. Tôi thực sự thích thú và đang tò mò muốn khám phá, trải nghiệm làm nông dân ở đây” – Peter bày tỏ sự phấn khích khi đặt chân đến ngôi làng mà ông đã dành sự quan tâm đặc biệt từ lúc còn chưa xách ba lô sang đất nước hình chữ S.

Nằm ẩn mình sau những rặng dừa xanh ngút ngàn, làng rau Trà Quế được bao bọc bởi dòng sông Cổ Cò chở nặng phù sa. Dù có nhiều lối nhỏ dẫn vào làng nhưng thật khó để du khách lạc bước, bởi tất cả các nhánh đường đều xuôi đến cánh đồng rộng mênh mông 18 hecta, tràn ngập sắc màu của hơn 20 loại rau ăn lá.

Ấn tượng đầu tiên mà làng rau sạch hơn 400 năm tuổi này mang lại cho du khách chính là tên đường. Với những “Húng Quế”, “Mồng Tơi”, “Đu Đủ” cùng tên của rất nhiều loại rau khác đã được lấy để đặt tên cho các lối nhỏ trong cánh đồng Trà Quế.

Trước khi đặt chân vào đồng rau, Peter và các du khách khác bỏ ra khoản tiền 35.000 đồng/người để mua vé. Ngay khi nhận vé, du khách sẽ được phục vụ miễn phí cốc nước hạt é – một loại đồ uống có chiết xuất từ chính loại cây mà bà con Trà Quế vun trồng.

Hôm nay, ông Nguyễn Lên (65 tuổi) – người có thâm niên 45 năm làm nông ở ngôi làng sản xuất rau sạch nức tiếng trong vùng, phụ trách hướng dẫn, “cầm tay chỉ việc” cho nhóm của Peter “sắm vai” nông dân tập sự.

Bỡ ngỡ, loay hoay là trạng thái của Peter cùng cả nhóm khi tiếp nhận những bài học “vỡ lòng” về nghề nông.

Gói gọn trong mươi phút đồng hồ giới thiệu tóm tắt quy trình từ xới đất tơi xốp đến bón phân, gieo hạt, tưới nước…, ông Lên khiến chúng tôi không khỏi ngạc nhiên trước khả năng “bắn” tiếng Anh như gió.

Dưới sự hướng dẫn của lão nông, rất nhiều hạt giống rau cải đã được gieo trên thửa đất trống, từ những đôi bàn tay của các vị khách ngoại quốc, trong đó có bà Catherine – vợ của Peter.

Ngay khi hoàn thành công đoạn gieo hạt, bà Catherine tiếp tục tham gia trải nghiệm với việc giâm những cây húng quế. Lúc này, những đầu ngón tay của nữ du khách Úc mới bắt đầu chạm sâu dưới bề mặt của lớp đất.

Nhìn vợ của ông Lên rồi bắt chước, cứ thế Catherine cũng giâm đều những hàng húng quế thẳng tăm tắp trong tiếng vỗ tay không ngớt của các vị khách đang chăm chú dõi theo (cả người trong đoàn Catherine và những du khách lạ có mặt ở làng rau Trà Quế để trải nghiệm làm nông dân).

Vừa ngơi tay, Catherine lộ rõ niềm vui với nụ cười sảng khoái: “Tuyệt. Thật khó diễn tả cảm xúc vui sướng lúc này vì dường như tôi vừa gieo vào lòng đất một mầm xanh của sự sống. Đôi tay hôm nay dù dính đầy đất, áo quần cũng dơ bẩn nhưng tôi đã có những phút giây thật thú vị”.

Trong khi đó, cách vị trí của vợ vài bước chân, Peter – vị khách bộc lộ sự háo hức với nghề nông - sau một hồi trầy trật, dưới sự hỗ trợ của ông Lên, rốt cuộc cũng khéo léo giữ cho đôi gàu không còn tuột khỏi vai. Rất nhanh chóng, người đàn ông ngoại quốc với lần đầu tập tành làm nông đã nhẹ nhàng múc đầy gàu nước trong giếng, sau đó nhích từng bước chầm chậm, tưới đều thửa rau mà bà Catherine vừa giâm.

Cũng như Catherine, Peter đã không kiềm được cảm xúc và liên tục thốt lên: “Great, Great…” (tuyệt vời).

Kết thúc tour “một ngày làm nông dân”, vợ chồng Peter và nhóm bạn của mình không quên ghi lại khoảnh khắc lưu niệm tại làng rau cùng với nông dân địa phương. Với cá nhân Peter, ắt hẳn, khoảng thời gian ngắn ngủi tham quan, trải nghiệm ở Trà Quế sẽ là kỷ niệm đẹp, đáng nhớ trong hành trình du lịch thành phố Hội An thanh bình.

Chia tay đoàn khách “mở hàng” đầu ngày, ông Lên chia sẻ, nghề trồng rau, đặc biệt là trồng rau sạch đã trở thành phương thức sản xuất của làng Trà Quế từ hàng trăm trước. “Các vị tiền nhân sau khi khai hoang, lập làng đã sử dụng nguồn rong dồi dào từ dưới sông Cổ Cò để bón cho rau màu. Cứ thế, tập quán sản xuất này truyền từ đời này sang đời khác. Tới thời cha mẹ và nay là thế hệ của tôi cũng nói không với phân hóa học, thuốc trừ sâu. Tất cả nguồn dinh dưỡng để nuôi cây trưởng thành được bón từ rong và phân hữu cơ” – ông Lên khẳng định chắc nịch.

Ở ngôi làng hơn 400 năm tuổi, không ai có thâm niên trong nghề trồng rau sánh ngang cụ Nguyễn Thị Xiêm. Chạm mốc 80 tuổi đời nhưng đến nay cụ đã có ngót nghét 60 năm gắn bó với công việc trồng rau sạch.

Cụ Xiêm sống neo đơn, không chồng con, tối lửa tắt đèn có vài ba người cháu sang thăm nom. Lạ thay, ở cái ngưỡng bát tuần, cụ hiếm khi trải qua đau ốm của tuổi xế chiều. Chứng kiến ngày ngày cụ thức khuya, dậy sớm, tất bật với thửa rau rộng 600m2, người trong làng hết thảy “ngả mũ” thán phục.

Du khách khi dạo bước ở làng rau hầu như ai cũng bị níu chân lại ở khoảnh đất nằm sát bên đường Đu Đủ – nơi cụ Xiêm vẫn ngày ngày cần mẫn cuốc đất, gieo hạt, thậm chí gánh đôi gàu chứa 30 lít nước một cách nhẹ hều.

“Từ năm 2005 đến nay, bên cạnh trồng rau bán, tôi còn hướng dẫn cho khách học làm nông dân. Đây cũng là cái nghề mang lại khoản thu nhập kha khá, giúp tôi có thể tự nuôi thân, không phiền tới các cháu” – cụ Xiêm bộc bạch.

Bà con nông dân trong làng ví von, ngoài làm nông, cụ Xiêm còn kiêm thêm làm mẫu ảnh khi thường xuyên lọt vào ống kính của du khách. “Nói không ngoa chứ cụ Xiêm có tới 3 khoản thu ở làng rau này. Ngoài bán hoa màu, nhận thù lao từ việc hướng dẫn khách trồng rau, cụ còn được du khách bồi dưỡng thêm 1-2 đô la cho mỗi lần chụp ảnh kỷ niệm” – người phụ nữ canh tác ở đám rau kế cụ Xiêm vui vẻ nói.

Ông Mai Văn Bạn (60 tuổi) – nông dân canh tác rau đạt năng suất có tiếng, cho hay nghề trồng rau sạch của làng thực chất đã hình thành và phát triển kể từ khi lập làng. Song, làm nông kết hợp phục vụ khách du lịch thì bắt đầu manh nha từ 20 trước.

“Năm 2003, tôi nhớ như in, vài khách Tây tản bộ đến làng đã bày tỏ sự thích thú khi thấy bà con bón phân, tưới nước cho cây. Lúc ấy, họ đã không ngại xắn tay áo, chung tay vọc đất, gieo giống cùng với nông dân địa phương. Khi ra về, họ còn gửi tiền thưởng cho người đã hướng dẫn họ cách trồng rau.

Dần dà, bà con trong làng bắt đầu tiếp cận ngoại ngữ, khăn gói đi học tiếng Anh để giao tiếp với du khách. Nhiều nông dân trong làng nói tiếng Anh sành sỏi không thua gì đội ngũ lao động làm trong ngành du lịch. Và có lẽ nghề trồng rau kết hợp làm du lịch từ đó được hình thành như một lẽ tất yếu và trở thành nét đặc trưng của làng rau Trà Quế” – ông Bạn cho biết.

Với 750m2 đất canh tác, trung bình một tháng vợ chồng ông Bạn “bỏ túi” trên dưới 15 triệu đồng nhờ xuất bán các loại rau ăn lá như: Xà lách, cải, húng quế, diếp cá… Đó còn chưa kể khoản thu nhập đến từ việc hướng dẫn du khách học làm nông dân.

“Nói không phải phụ chứ nhờ nghề này mà vợ chồng tôi nuôi 3 đứa con gái ăn học thành tài. Cả ba đều đã tốt nghiệp đại học và có công ăn việc làm ổn định. Riêng cô con gái út hành nghề hướng dẫn viên du lịch. Và dĩ nhiên, trong các điểm tham quan nổi tiếng của Hội An mà con gái giới thiệu cho du khách, Trà Quế luôn xếp hàng đầu. Tôi lấy làm tự hào về điều này” – ông Bạn hồ hởi.

Nhắc đến nghề trồng rau kết hợp phát triển du lịch, bà Nguyễn Thị Thanh – Giám đốc Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh rau Trà Quế Xanh cho hay, hiện tại, thôn Trà Quế với tổng cộng 293 hộ nhưng có tới 205 gia đình sống dựa vào nghề trồng rau sạch. Trong đó, gần 40 hộ nằm trong Tổ du lịch cộng đồng.

“Những gia đình tham gia Tổ du lịch cộng đồng ngoài trồng rau sạch bán thì còn kiêm thêm việc trình diễn, hướng dẫn cho du khách cách vun đất, gieo hạt… Với mỗi lượt khách, hộ dân sẽ nhận được 5 nghìn đồng. Thời điểm khách đông, mỗi ngày một hộ dân thu vào cả triệu đồng là chuyện bình thường (bao gồm cả khoản tiền khách bồi dưỡng thêm).

Để trau dồi vốn ngoại ngữ phục vụ cho việc phát triển du lịch, thỉnh thoảng chính quyền địa phương lại mở ra các lớp giảng dạy tiếng Anh cho bà con. Dĩ nhiên, không ai khác, đội ngũ làm du lịch cũng chính là những nông dân của làng” – bà Thanh nói và thông tin thêm, Hợp tác xã của bà hỗ trợ người dân trong việc phân phối sản phẩm tại các siêu thị, nhà hàng trên địa bàn TP Đà Nẵng, Quảng Nam. Đặc biệt, giá rau mang thương hiệu Trà Quế thường nhỉnh hơn rau thường từ 5-10 nghìn đồng/kg. Doanh thu bán rau kết hợp làm dịch vụ du lịch từ nghề nông đã giúp bà con Trà Quế vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương mình.

Năm 2016, UBND tỉnh Quảng Nam trao quyết định công nhận danh hiệu làng nghề truyền thống làng rau Trà Quế. Đầu năm 2020, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Nam phối hợp với UBND TP Hội An tổ chức khai trương điểm tham quan trải nghiệm làng rau Trà Quế. Với giá vé 35 nghìn đồng, khách tham quan được trải nghiệm quy trình trồng rau của người dân Trà Quế, tham quan các điểm di tích trong làng… Hằng năm, làng rau Trà Quế đón hàng vạn lượt khách tham quan.

Năm 2022, nghề trồng rau Trà Quế được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận và đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nằm ở hạng mục tri thức dân gian, nghề thủ công truyền thống.

Có thể bạn quan tâm
Bị phạt 7,5 triệu vì báo chốt nồng độ cồn trên Facebook ở Nam Định

Bị phạt 7,5 triệu vì báo chốt nồng độ cồn trên Facebook ở Nam Định

15:40 02/01/2024

Nam Định - Chiều 2.1, Công an huyện Ý Yên (tỉnh Nam Định) cho biết, đơn vị này vừa xử phạt 7,5 triệu đồng đối với 1 trường hợp “báo...

Đắk Mil chú trọng dạy nghề nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

Đắk Mil chú trọng dạy nghề nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

16:30 20/12/2023

Đắk Nông - Thời gian qua, huyện Đắk Mil đã và đang chú trọng mở nhiều lớp dạy nghề nhằm góp phần nâng cao trình độ nguồn nhân lực cho...

Đừng quên những cái khó từ thực tế của sách giáo khoa

Đừng quên những cái khó từ thực tế của sách giáo khoa

10:00 18/08/2023

Thực tế đó còn không ít khó khăn, không được như kỳ vọng sau mấy năm thực hiện một chương trình nhiều bộ sách giáo khoa.

Việt Nam kêu gọi sử dụng công bằng và hợp lý tài nguyên nước sông Mekong

Việt Nam kêu gọi sử dụng công bằng và hợp lý tài nguyên nước sông Mekong

07:30 06/04/2023

Phát biểu tại Hội nghị cấp cao Ủy hội sông Mekong quốc tế lần thứ 4 ngày 5.4 tại Vientiane (Lào), Thủ tướng Phạm Minh Chính kêu gọi sử dụng...

Cựu điều tra viên Hoàng Văn Hưng được dẫn giải tới tòa dù xin xét xử vắng mặt

Cựu điều tra viên Hoàng Văn Hưng được dẫn giải tới tòa dù xin xét xử vắng mặt

09:00 25/12/2023

Sáng nay (25/12), khoảng 7h35, 21 bị cáo trong vụ án “Chuyến bay giải cứu” có đơn kháng cáo đã được cảnh sát dẫn giải tới trụ sở tòa án. Trong đó, có cựu điều tra viên Hoàng Văn Hưng - bị cáo có đơn xin xét xử vắng mặt song không được chấp nhận.

Đắk Nông chuẩn bị cắt tràn xả lũ, hạ mực nước hồ thủy lợi 2,1 triệu m3

Đắk Nông chuẩn bị cắt tràn xả lũ, hạ mực nước hồ thủy lợi 2,1 triệu m3

17:50 13/08/2023

Cơ quan chức năng tỉnh Đắk Nông chuẩn bị cắt tràn xả lũ hồ thủy lợi Đắk N'ting có dung tích hơn 2,1 triệu m3 để hạ mực nước hồ...

Tàu du lịch trên sông Nho Quế hoạt động trở lại

Tàu du lịch trên sông Nho Quế hoạt động trở lại

10:50 21/09/2023

Hà Giang - Loạt tàu du lịch trên sông Nho Quế đã bắt đầu hoạt động trở lại từ 0h ngày 21.9, tuy nhiên đây cũng chỉ là một giải...

Bạo lực học đường: Thưa vắng lễ nghĩa, bạo lực gia tăng

Bạo lực học đường: Thưa vắng lễ nghĩa, bạo lực gia tăng

08:00 14/05/2023

TP - Trường lớp chỉ lo đánh giá chất lượng, chạy đua điểm số, chưa chú trọng dạy đạo đức, rèn phẩm chất kĩ năng cho học sinh. Phụ huynh thì bận làm ăn và nhiều lí do khác nữa... Thực trạng này khiến chữ “Lễ” trong nhiều học trò ngày nay không được trọn vẹn.

Vụ cháy chung cư mini: Đã hỗ trợ 84 trường hợp thương vong

Vụ cháy chung cư mini: Đã hỗ trợ 84 trường hợp thương vong

17:10 14/09/2023

Đến 15 giờ ngày 14/9, Sở Lao động-Thương binh và Xã hội Hà Nội đã hỗ trợ 21 lượt xe tang đưa nạn nhân về các địa phương hoặc đưa đến Đài hóa thân hoàn vũ Văn Điển theo nguyện vọng của gia đình.

Co loi xay ra
Co loi xay ra