Độc lạ miền Tây: Làm hầm bắt cá ngày giáp Tết

10:46 21/01/2025

TPO - Những ngày giáp Tết, khi nước rút khỏi các cạn đồng ở vùng bán đảo Cà Mau, những nhánh sông, kênh rạch bắt đầu nhiễm mặn, cá đồng sẽ theo dòng nước ngọt vào ao, đìa tránh trú qua mùa hạn mặn. Khi xưa, người dân vùng này phát minh cách làm hầm trữ nước ngọt để lừa cá vào bắt. Giờ đây, cụm từ “làm hầm bắt cá” cũng dần dần trở thành hoài niệm...

Tiền Phong Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn. 1

Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn.

Tiền Phong Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều. 1

Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều.

Tiền Phong Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói. 1

Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói.

Tiền Phong Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không. 1

Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không.

Tiền Phong “Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ. 1

“Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ.

Tiền Phong Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm. 1

Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm.

Tiền Phong Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất. 1

Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất.

Tiền Phong Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản. 1

Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản.

Tiền Phong Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm. 1

Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm.

Tiền Phong Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú. 1

Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú.

Cảnh xuống cấp, chắp vá 'như áo rách' của các tuyến đường ở Khu kinh tế Vũng Áng

15:45 02/07/2025

Các tuyến đường trục chính về Khu kinh tế Vũng Áng (Hà Tĩnh) đang xuống cấp, hư hỏng nghiêm trọng. Nhiều vị trí được sửa chữa song chỉ chắp vá tạm bợ, nguy cơ mất an toàn giao thông.

Chi tiết danh sách 34 Chánh án Tòa án nhân dân các tỉnh, thành phố

20:00 01/07/2025

Từ hôm nay (1/7), mô hình tòa án hoạt động theo 3 cấp, trong đó, có Tòa án nhân dân Tối cao; 34 Tòa án nhân dân cấp tỉnh, thành phố; 355 Tòa án nhân dân khu vực.

Vụ 'Cây chổi vàng': Những bị can nào bị truy tố theo khung từ 12-20 năm tù?

10:46 01/07/2025

Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Thái Bình đã truy tố 8 bị can phạm tội 'cưỡng đoạt tài sản' theo khoản 4 điều 170 Bộ luật hình sự, có mức án từ 12-20 năm tù.

Chi tiết lộ trình đưa đón miễn phí gần 1.000 cán bộ đến TPHCM làm việc từ hôm nay

06:45 01/07/2025

Tối 30/6, đại diện Trung tâm Quản lý và Điều hành vận tải hành khách công cộng TPHCM (gọi tắt là trung tâm) cho biết đã hoàn tất phương án tổ chức xe đưa đón miễn phí cho cán bộ, công chức, viên chức từ Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu đến làm việc tại trung tâm hành chính TPHCM sau sáp nhập, bắt đầu từ ngày 1/7.