Doanh nghiệp sử dụng gần 7,7 tấn chân gà quá hạn

Dùng nguyên liệu quá hạn, không rõ hạn sử dụng để chế biến thực phẩm, Công ty Lạc Anh Food bị phạt và buộc tiêu hủy gần 7,7 tấn chân gà.

Ngày 14/8, UBND TP Đồng Nai quyết định xử phạt Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Lạc Anh Food, ở phường Hố Nai, tổng cộng 396 triệu đồng.

Trong đó, doanh nghiệp bị phạt 341 triệu đồng vì sử dụng nguyên liệu quá hạn và không ghi hạn sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, trong khi đây là thông tin bắt buộc.

Công an kiểm tra cơ sở chế biến chân gà rút xương. Ảnh: Thái Hà

Công ty còn bị phạt 14 triệu đồng vì không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật; 25 triệu đồng do khu vực sản xuất, sơ chế thấm nước, ẩm mốc; 16 triệu đồng vì không phân loại, bảo quản riêng nguyên liệu, thành phẩm và sản phẩm hết hạn.

Ngoài tiền phạt, chính quyền buộc doanh nghiệp tiêu hủy gần 7,7 tấn chân gà đông lạnh chưa sơ chế và 55 kg chân gà rút xương đông lạnh.

Hai tháng trước, Công an Đồng Nai phối hợp Chi cục Quản lý thị trường kiểm tra đột xuất cơ sở này, phát hiện nhiều vi phạm trong chế biến chân gà rút xương và bảo quản nguyên liệu thực phẩm.

Phước Tuấn