TPO - Nghề làm muối ở huyện Ninh Hải (tỉnh Ninh Thuận) có truyền thống hàng trăm năm qua. Để làm ra được những hạt muối trắng tinh, các diêm dân phải tranh thủ những thời điểm nắng nóng nhất để ra đồng làm muối.
Dưới cái “nắng như rang” trong những ngày hè, trên cánh đồng muối thuộc huyện Ninh Hải, các diêm dân vẫn cần mẫn lao động mặc sức nóng dưới mặt đất bốc lên oi nồng.
![]() |
Cánh đồng muối xã Tri Hải dưới cái nắng “như rang”. |
Đưa tay quệt những giọt mồ hôi, ông Nguyễn Chánh (52 tuổi, có hơn 20 năm trong nghề làm muối ở xã Tri Hải, huyện Ninh Hải) cho biết, công việc này chủ yếu phụ thuộc vào thời tiết, trời càng nắng mẻ muối làm ra càng trắng và chất lượng. Để làm ra được một mẻ muối hoàn chỉnh phải trải qua nhiều công đoạn, xen lẫn mồ hôi, nước mắt của diêm dân đổ xuống cánh đồng.
![]() |
Ông Nguyễn Chánh (ở xã Tri Hải, huyện Ninh Hải) thu hoạch muối. |
Bắt đầu từ việc lấy nước ở Đầm Vua (xã Tri Hải) sau đó “giang” dưới trời nắng, khi nước bốc hơi sẽ để lại những hạt muối kết tinh. Mỗi vụ sẽ bắt đầu từ tháng 12 năm trước đến tháng 8 năm sau, thậm chí có thể kéo dài đến tháng 9.
![]() |
Theo các diêm dân, giá muối trải bạt hiện dao động từ 900 đến 1,2 triệu đồng/tấn, muối nền đất từ 550 - 700 nghìn đồng/tấn. |
Quá trình bốc hơi diễn ra nhanh hay chậm phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và diện tích của ruộng muối. Nếu thời tiết đẹp, sau 9 - 10 ngày muối kết tủa trắng xóa còn không đủ nắng thì quá trình này diễn ra lâu hơn.
![]() |
Công việc làm ra hạt rất nhọc nhằn của diêm dân huyện Ninh Hải. |
“Hạt muối nơi đây có màu trắng, vị đậm đà, thanh thanh đặc trưng miền nắng gió nên rất được ưa chuộng trên thị trường. Mới vào vụ nhưng đã có nhiều thương lái đặt hàng. Hy vọng năm nay thời tiết thuận lợi, giá muối ổn định để chúng tôi yên tâm làm nghề và giữ nghề muối truyền thống”, ông Chánh nói.
![]() |
Muối được vận chuyển từ ruộng. |
Cách đó không xa, anh Nguyễn Thanh Hải (ở cùng xã Tri Hải) cũng đang tất bật cải tạo lại ruộng muối, để chuẩn bị cho vụ sản xuất mới. Như chạy đua với cái nắng, vừa làm anh Hải vừa nói: “Thu nhập chính của gia đình tôi đều phụ thuộc vào công việc này. Thời gian làm việc mỗi ngày khoảng 6 tiếng, thu nhập cao nhất cũng chỉ đạt 260.000 đồng/ngày. Đối với chúng tôi, nghề muối đã là một phần trong hơi thở cuộc sống vì nghề đã nuôi sống nhiều thế hệ người dân Ninh Hải”.
![]() |
Anh Nguyễn Thanh Hải cào muối thành đống. |
Chẳng ai nhớ được chính xác nghề làm muối này ra đời lúc nào, chỉ biết rằng đây là nghề đã nuôi lớn biết bao thế hệ diêm dân tại huyện Ninh Hải hơn trăm năm qua. Dù còn nhiều vất vả, nhọc nhằn nhưng người dân nơi đây vẫn luôn nhiệt huyết với nghề cha ông truyền lại.
![]() |
Buổi chiều tà tại đồng muối xã Tri Hải, huyện Ninh Hải |
Lịch cúp điện hôm nay tại Bà Rịa - Vũng Tàu ngày 09/11/2023 Lịch cúp điện, cắt điện các khu vực tại Bà Rịa - Vũng Tàu ngày 09/11/2023 được cập nhật từ cổng thông tin Điện lực miền Nam. Lịch cúp điện thành phố Vũng Tàu Ngày Khu vực Đơn vị Thông tin 09/11/2023 từ 08h00 - 15h00 Một phần đường Hoàng Hoa Thám, Khu nhà ở Á Châu, Phan Huy Chú, Phan Huy Ích, Thái Văn Lung, Bàu Sen, một phần đường Phan Chu Trinh thuộc phường 2. Điện lực thành phố Vũng...
Một thanh niên được cho là dùng súng tự chế để “tự xử” trong lúc ngồi nhậu, dẫn đến tử vong. Tuy nhiên, gia đình nạn nhân đặt nhiều nghi vấn cho cái chết bất ngờ của con trai.
TP - Du lịch Hội An đang phục hồi mạnh mẽ, lượng du khách, nhất là khách quốc tế đã đến rất đông trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, chính quyền, doanh nghiệp vẫn băn khoăn với câu hỏi “Làm sao để du khách ở lại lâu hơn?”.
Ngày 19/9, Công an TP Hà Nội cho biết, lúc 8h45, Tổng đài 114 - Trung tâm Thông tin chỉ huy nhận tin báo từ người dân về vụ cháy cửa hàng bún đậu mắm tôm, cơm gà ở địa chỉ 148 phố Đại Từ, quận Hoàng Mai. Công an thành phố điều động lực lượng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC&CNCH) Công an quận Hoàng Mai đến hiện trường tổ chức chữa cháy. Điểm cháy xuất phát từ khu vực bếp, rồi lan ra diện tích quán. Đám đám được người dân tự...
70 năm qua, quan hệ Việt Nam-Mông Cổ không ngừng đạt được những thành tựu tích cực, đem lại lợi ích cho nhân dân hai nước; trong đó, quan hệ chính trị, ngoại giao phát triển mạnh mẽ.
Phụ huynh Trường THCS Đồng Khởi, quận 1, TP.HCM phản ánh việc trường gửi thư ngỏ vận động học sinh xem phim Đất rừng phương Nam.
Đây là kết luận của Thanh tra Bộ Tư pháp trong việc bán đấu giá căn nhà tại quận 7, trong khi trước đó Cục Thi hành án dân sự TP.HCM kết luận người mất nhà tố sai.
Công an TP Hải Phòng đã bắt giữ nghi phạm ra tay sát hại người phụ nữ giao gas cách đây gần 13 năm, rồi phi tang thi thể trong...
Hòa Bình - Công an tỉnh vừa hoàn tất kết luận điều tra bổ sung, đề nghị truy tố ông Nguyễn Đồng, cựu Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Hòa Bình...