Bạc Liêu lần đầu tổ chức Festival muối

Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025 diễn ra ngày 6-8/3 tại TP Bạc Liêu và huyện Đông Hải, với hơn 800 khách mời, kinh phí thực hiện khoảng 15 tỷ đồng.

Festival muối với chủ đề Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức, khai mạc vào lúc 20h, ngày 6/3, tại quảng trường Hùng Vương, TP Bạc Liêu.

Trước khi lễ khai mạc diễn ra, tỉnh Bạc Liêu sẽ tổ chức chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối của tỉnh và khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải, huyện Đông Hải.

Diêm dân thu hoạch muối tại huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: An Minh

Trong thời gian Festival sẽ diễn ra các hoạt động nổi bật như: Không gian trưng bày, giới thiệu muối, gia vị và các sản phẩm OCOP; hoạt động "về Bạc Liêu nghe đờn ca tài tử", tổ chức không gian trưng bày các mô hình, hiện vật, các tiến bộ kỹ thuật sản xuất, chế biến muối; tour tham quan các điểm du lịch, di tích lịch sử; hội thảo "định hướng và giải pháp phát triển sản phẩm du lịch muối Bạc Liêu".

Song song đó, trong chuỗi sự kiện của Festival, UBND tỉnh Bạc Liêu sẽ tổ chức các nghị xúc tiến đầu tư tỉnh năm 2025; sơ kết thực hiện Nghị định số 40 của Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối; các hội thảo chất lượng muối Bạc Liêu, với quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc; ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu...

Bên cạnh đó, nhiều hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện cũng được UBND tỉnh phối hợp với Liên minh Hợp tác xã Việt Nam tổ chức, như: xúc tiến thương mại khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã; lễ ký kết chương trình phối hợp công tác giữa Liên minh Hợp tác xã Việt Nam với UBND tỉnh Bạc Liêu giai đoạn 2025-2030 về phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã.

Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu chủ trì buổi họp báo thông tin về Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu, ngày 10/2. Ảnh: An Minh

Theo Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều, Festival là dịp để quảng bá nghề muối và sản phẩm muối đặc trưng của các địa phương, vùng miền, doanh nghiệp, hợp tác xã, diêm dân nhằm kết nối giao thương, thúc đẩy sản xuất và nâng cao thu nhập cho diêm dân.

Bạc Liêu là nơi có diện tích muối lớn của cả nước với gần 1.400 ha. Sản xuất muối là nghề truyền thống tại địa phương với bề dày hơn 100 năm. Năm 2020, nghề làm muối ở tỉnh được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Muối Bạc Liêu không chỉ được sử dụng rộng rãi trong nước mà còn được xuất khẩu sang các nước, nhất là thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc...

Chúc Ly