Bà chủ tàu hủ vàng mỗi năm bán 1 lần gây sốt ở TPHCM nói điều bất ngờ

13:45 20/02/2025

Dòng người xếp hàng dài từ trong ra ngoài Hội quán Nghĩa An, quận 5 là hình ảnh thường thấy mỗi ngày, từ Rằm tháng Giêng đến nay để chờ được ăn tàu hủ vàng khiến nhiều người phát sốt. Trao đổi với chúng tôi, bà chủ quán ăn tiết lộ điều bất ngờ về số lượng tàu hủ bán ra mỗi đêm.

Hơn 19h, chúng tôi có mặt tại Hội quán Nghĩa An hay còn gọi là Chùa Ông tại quận 5, TP.HCM. Cạnh sân khấu biểu diễn ca kịch đang diễn ra náo nhiệt là cả trăm người rồng rắn nối đuôi nhau xếp hàng để chờ được thưởng thức một món ăn: Món tàu hủ vàng chiên.

“Đông quá, đông không thể tưởng tượng được luôn. Xem các bài review trên mạng xã hội, tôi cũng không nghĩ đông đến như vậy. Với hàng dài thế này tôi đoán phải mất gần cả tiếng mới đến lượt mình”, chị Ngọc Huyền, ngụ quận 3 nói.

Tiền Phong Khách xếp hàng dài chờ đến lượt mua tàu hủ vàng. Ảnh: Hồng Phúc 1

Khách xếp hàng dài chờ đến lượt mua tàu hủ vàng. Ảnh: Hồng Phúc

Theo các nhân viên đứng bán ở đây, cảnh tượng khách xếp hàng chờ lúc vừa mở bán còn kinh khủng hơn nữa. Dòng người sẽ xếp hàng ra đến bên ngoài hội quán, ai chạy xe trên đường Nguyễn Trãi cũng hết hồn.

Đây cũng là thời điểm phải chờ lâu nhất, nhiều người cho biết phải chờ đến 1-2 tiếng đồng hồ, hoặc thay phiên nhau chờ đến lượt.

Tiền Phong Nhiều người kiên nhẫn chờ cả tiếng, thậm chí 2 tiếng để được thưởng thức món ăn này. Ảnh: Hồng Phúc 1

Nhiều người kiên nhẫn chờ cả tiếng, thậm chí 2 tiếng để được thưởng thức món ăn này. Ảnh: Hồng Phúc

Sở dĩ gánh tàu hủ này đông đến mức phát khiếp như vậy vì mỗi năm chỉ bán một dịp Rằm tháng Giêng. Điều này đồng nghĩa, nếu khách bỏ lỡ năm nay thì năm sau mới có dịp được thưởng thức. Tính độc đáo đã thu hút nhiều người kéo đến.

Tàu hủ vàng - đây là món ăn lâu đời của người Hoa. Nguyên liệu chính của món là tàu hủ vàng, được mang sẵn ra điểm bán dã chiến này. Tại đây, người bán sẽ chiên tàu hủ ngập trong dầu sôi. Tàu hủ chín được vớt ra và bán cho khách.

Tiền Phong Tàu hủ vàng ươm, đẹp mắt trước khi được chiên lên. Ảnh: Hồng Phúc 1

Tàu hủ vàng ươm, đẹp mắt trước khi được chiên lên. Ảnh: Hồng Phúc

Mỗi miếng tàu hủ được cắt làm tư cho dễ ăn. Món ăn kèm với rau sống, cuốn bánh tráng và chấm muối hẹ.

Mỗi miếng tàu hủ như vậy có giá 30.000 đồng. Thông thường, để không phí công chờ đợi cả tiếng đồng hồ, mỗi người gọi ngay 2 miếng tàu hủ để thưởng thức.

Vì quá đông, không còn chỗ ngồi nên nhiều người sẵn sàng mang tàu hủ đi nơi khác để thưởng thức thay vì ăn tại chỗ.

Bà chủ tàu hủ vàng mỗi năm chỉ bán 1 lần nói điều bất ngờ

Trao đổi với chúng tôi, chị Phạm Thị Phương Lan - chủ quầy tàu hủ vàng dã chiến này, xác nhận tàu hủ ở đây mỗi năm chỉ bán đúng 1 dịp Tết Nguyên tiêu của người Hoa, từ 16 đến 27 tháng Giêng hàng năm.

Quầy bắt đầu đón khách từ 18h và kết thúc lúc 22h, có thể sớm hơn nếu hết tàu hủ.

Tiền Phong Chủ quán tiết lộ mỗi đêm bán được 1.500 - 2.000 miếng tàu hủ vàng. Ảnh: Hồng Phúc 1

Chủ quán tiết lộ mỗi đêm bán được 1.500 - 2.000 miếng tàu hủ vàng. Ảnh: Hồng Phúc

“Mỗi đêm như vậy, tôi bán ra khoảng 1.500 miếng tàu hủ vàng, có đêm kỷ lục lên đến 2.000 miếng. Khách xếp hàng rất đông để chờ được thưởng thức. Thậm chí, có hôm nhiều khách đến lượt mua thì lại hết tàu hủ. Nhưng mình cũng phải chịu thôi vì dù mình có đặt thêm tàu hủ thì lò họ làm không có nổi”, chị Lan cười, nói.

Chị Lan cho biết thêm, gia đình đã bán tàu hủ vàng ở đây được khoảng 10 năm. Ban đầu, phục vụ chủ yếu là người Hoa, người đi chơi Nguyên tiêu ở Hội quán Nghĩa An.

Về sau, tàu hủ vàng ở đây được nhiều người biết đến hơn nên càng thu hút.

“Cá biệt, chưa năm nào lại đông như năm nay. Chúng tôi huy động nhiều người thân trong gia đình đứng bán, mỗi người một tay cũng không xuể”, chị Lan nói và cho biết thêm rằng không đủ tàu hủ để bán mỗi đêm.

Có thể bạn quan tâm
Những lần ngược dòng lửa cứu người của thượng uý cảnh sát say nghề

Những lần ngược dòng lửa cứu người của thượng uý cảnh sát say nghề

01:45 16/03/2025

Ngọn lửa ở tầng một bốc cháy ngùn ngụt, cảnh sát phòng cháy chữa cháy Nguyễn Viết Quân dùng kìm cắt cửa sắt chính căn nhà, mặc đồ bảo hộ lao qua đám cháy vào cứu người.

Người sát hại con dâu 'ngăn cản yêu đương' lĩnh 20 năm tù

Người sát hại con dâu 'ngăn cản yêu đương' lĩnh 20 năm tù

00:45 16/03/2025

Huỳnh Văn Lệ, 67 tuổi, bị đưa ra xét xử về hành vi dùng dao chém con dâu tử vong khi nhớ lại chuyện bị ngăn cản chuyện yêu đương.

Giá đất dịch vụ một quận ở Hà Nội vượt 200 triệu đồng/m2

Giá đất dịch vụ một quận ở Hà Nội vượt 200 triệu đồng/m2

00:45 16/03/2025

Hà Nội - Nhiều lô đất dịch vụ ở quận Hà Đông đang được chủ sở hữu rao giá vượt 200 triệu đồng/m2.

Bộ trưởng Nội vụ nói về 'việc đại sự khi tham mưu sắp xếp lại cấp tỉnh'

Bộ trưởng Nội vụ nói về 'việc đại sự khi tham mưu sắp xếp lại cấp tỉnh'

00:45 16/03/2025

“Định hướng của Bộ Chính trị trong việc sắp xếp, tổ chức lại các đơn vị hành chính là để chuẩn bị cho sự phát triển của đất nước trong kỳ nguyên mới, với mục tiêu là mở rộng không gian, tạo động lực phát triển, đảm bảo sự ổn định lâu dài của đất nước”.

4 sếu đầu đỏ bay về khu bảo tồn ở Kiên Giang

4 sếu đầu đỏ bay về khu bảo tồn ở Kiên Giang

00:45 16/03/2025

Đàn sếu 4 con đáp tại đồng lúa thuộc vùng đệm Khu bảo tồn loài - sinh cảnh Phú Mỹ, huyện Giang Thành, trưa 11/3.

Bộ trưởng Nội vụ: Giảm từ 10.000 xuống còn khoảng 2.000 xã sau sáp nhập

Bộ trưởng Nội vụ: Giảm từ 10.000 xuống còn khoảng 2.000 xã sau sáp nhập

00:45 16/03/2025

Theo Báo điện tử Chính phủ, chiều 13/3, Ban Chỉ đạo thực hiện sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp họp Phiên họp lần thứ nhất dưới sự chủ trì của Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình (Trưởng Ban Chỉ đạo). Giảm còn 2.000 đơn vị hành chính cấp xã Báo cáo tại phiên họp, Bộ trưởng Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà đánh giá việc sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng...

Phong trào 2 giỏi tạo động lực cho lao động nữ Quảng Nam

Phong trào 2 giỏi tạo động lực cho lao động nữ Quảng Nam

00:45 16/03/2025

Phong trào “Giỏi việc nước, đảm việc nhà” được Công đoàn tỉnh Quảng Nam lan tỏa mạnh mẽ, tạo động lực cho hàng nghìn lao động nữ khẳng định mình...

Khởi tố nhóm người bắt giữ, đánh đập, buộc cô gái 17 tuổi bán dâm

Khởi tố nhóm người bắt giữ, đánh đập, buộc cô gái 17 tuổi bán dâm

00:45 16/03/2025

Công an tỉnh Phú Yên đã khởi tố 8 bị can về các hành vi bắt, giữ người trái pháp luật và mua dâm người dưới 18 tuổi.

Hành trình 20 năm đào tạo thiết kế tại Trường đại học Văn Lang

Hành trình 20 năm đào tạo thiết kế tại Trường đại học Văn Lang

18:00 15/03/2025

Ngày 12-3 vừa qua, tổ chức QS vừa công bố bảng xếp hạng QS World University Rankings 2025 theo lĩnh vực, xếp hạng các trường đại học trên thế giới theo lĩnh vực đào tạo. Trường đại học Văn Lang được QS xếp hạng top 51-100 thế giới về lĩnh vực Nghệ

Co loi xay ra
Co loi xay ra
Ago Mom cải thiện khả năng thụ thai, tình trạng hiếm muộn ở phụ nữ
Ago Dad hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức khỏe, bổ thận và ích tinh cho nam giới