Thông thường, cơm được nấu và bảo quản đúng cách thì có thể để ngoài môi trường nhiệt độ bình thường khoảng 24 tiếng không bị thiu. Quá thời gian trên, vi khuẩn, côn trùng xâm nhập sẽ làm biến chất, gây hiện tượng cơm thiu, chua.
Cơm nguội để trong tủ lạnh thời gian bảo quản lâu hơn, nhưng cũng không nên dự trữ quá lâu. Bạn nên dùng trong 24 tiếng là tốt nhất, vì để lâu cơm không bị ôi thiu thì cũng sẽ mất dưỡng chất.
Tốt nhất các gia đình nên nấu lượng vừa đủ bữa ăn, tránh để cơm lại bữa sau. Cơm nguội được bảo quản tốt nhưng hấp đi hấp lại nhiều lần sẽ giảm dinh dưỡng. Bạn không nên hâm cơm lại quá hai lần. Nếu thừa nhiều cơm, bạn có thể cho một chút nước vào nồi cơm điện rồi cho cơm vào nồi, bật nút nấu chỉ vài phút là cơm đã nóng trở lại như mới nấu.
Bạn cũng có thể hấp cơm bằng lò vi sóng, cho cơm nguội vào bát, đậy hờ. Cơm có dấu hiệu hỏng thường có mùi thiu, màu sắc thay đổi, nên bỏ vì ăn có thể gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Theo TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, từ xưa khi không có tủ lạnh, mọi người vẫn ăn cơm nguội khi chúng chưa có dấu hiệu bị thiu và không ai gặp vấn đề về sức khỏe. Ngày nay, khi có tủ lạnh việc bảo quản thực phẩm được tốt hơn và cơm thừa bảo quản trong tủ sẽ an toàn hơn là để ngoài môi trường. Do vậy thông tin cho rằng ăn cơm nguội để tủ lạnh sinh độc tố gây ung thư là không có cơ sở.
Ở TP.HCM, nhiều hầm đi bộ và cầu vượt được xây với chi phí 'khủng' nhưng người dân thờ ơ đi lại. Họ chọn băng ngang đường bất chấp nguy cơ tai nạn giao thông.
Trong dịp kỷ niệm 20 năm thành lập Báo Lao Động điện tử, Tổng Biên tập Nguyễn Ngọc Hiển từng nói: “Hai mươi năm Báo Lao Động điện tử đang...
Sau khi được trả tự do, đến nay cô giáo Lê Thị Dung , nguyên Giám đốc Trung tâm Giáo dục thường xuyên huyện Hưng Nguyên (Nghệ An) đã nghỉ...
Sau Covid, thành viên gia đình đông con có xu hướng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) nhiều hơn; gia đình chưa, hoặc không có con lại giảm tỷ lệ đóng.
Calvin Bautista bị phạt một năm quản chế và 5.000 USD vì giấu 3 con trăn Miến Điện vào trong quần để buôn lậu từ biên giới Canada vào Mỹ.
Ngày 9/1, các lực lượng chức năng của TP.HCM và tỉnh Long An đã phối hợp bắt được nghi phạm sát hại, cướp tài sản của nữ nhân viên quán cà phê ở huyện Hóc Môn. Nghi phạm bị bắt giữ khi đang lẩn trốn ở cánh rừng thuộc xã Lương Hoà, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Như VTC News đưa tin, khoảng 10h ngày 6/1, người dân nghe tiếng la hét bên trong căn ki ốt đồng thời là quán cà phê, giải khát trên Quốc lộ 22 (xã Xuân Thới Sơn, huyện Hóc Môn, TP.HCM)....
Đây là câu chuyện của một người đàn ông giấu tên đã nghỉ hưu ở Úc vào đầu năm 2020. Trong chuyến dã ngoại về vùng ngoại ô Ballarat, bang Victoria, ông tình cờ tìm thấy vật thể lạ dưới lớp đất sâu gần 2m nhờ máy dò tìm kim loại. Ông mất hơn 1 tiếng đào bới mới có thể lôi được nó ra khỏi đất đá. Hóa ra, đây là khối vàng ròng khá lớn. Người đàn ông vô cùng ngạc nhiên, cho biết đây là lần đầu đào được cục vàng lớn như vậy. Sau khi nhờ chuyên gia...
Chiều 1/4, tại TP Hạ Long và TP Uông Bí (Quảng Ninh) đã diễn ra các hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ.
Sáng 26/7, Tòa án Quân sự Quân khu 7 đã mở phiên tòa xét xử sơ thẩm bị cáo Nguyễn Lê Tấn Tài về tội “Đưa trái phép thông tin mạng máy tính” theo quy định tại khoản 1, Điều 288, Bộ luật Hình sự, liên quan vụ việc đưa thông tin thất thiệt về Trường Quân sự Quân khu 7. Thẩm phán, Chủ tọa phiên tòa là Thượng tá Nguyễn Mạnh Cường. Phiên tòa xét xử trên tinh thần cải cách tư pháp, bảo đảm tính công khai dân chủ, nghiêm minh, bảo đảm tính độc lập, xét...