Cúng giao thừa là lễ cúng quan trọng nhất trong dịp Tết Nguyên đán, được thực hiện ngay khi khoảnh khắc đầu tiên của năm mới xuất hiện. Con gà trống tạo hình cánh tiên là thành phần quan trọng trong lễ vật dâng lên; nhưng mâm cỗ cúng giao thừa có nhất thiết có gà luộc hay không vẫn là điều nhiều người băn khoăn chưa rõ. Mâm cỗ cúng giao thừa nhất thiết phải có gà luộc? Gà luộc với vai trò là một lễ vật trong mâm cúng, mang nhiều ý nghĩa tâm linh...
Sách 'Tết chốn vàng son' của nhà báo Lê Tiên Long tập hợp nhiều bài viết giải mã cách vua nước Việt đón Tết, ăn Tết cổ truyền như thế nào; triều đình có những nghi lễ gì, tổ chức ra sao...