Độc lạ miền Tây: Làm hầm bắt cá ngày giáp Tết
TPO - Những ngày giáp Tết, khi nước rút khỏi các cạn đồng ở vùng bán đảo Cà Mau, những nhánh sông, kênh rạch bắt đầu nhiễm mặn, cá đồng sẽ theo dòng nước ngọt vào ao, đìa tránh trú qua mùa hạn mặn. Khi xưa, người dân vùng này phát minh cách làm hầm trữ nước ngọt để lừa cá vào bắt. Giờ đây, cụm từ “làm hầm bắt cá” cũng dần dần trở thành hoài niệm...
 Tiền Phong Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn. 1 |
Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn. |
 Tiền Phong Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều. 1 |
Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều. |
 Tiền Phong Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói. 1 |
Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói. |
 Tiền Phong Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không. 1 |
Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không. |
 Tiền Phong “Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ. 1 |
“Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ. |
 Tiền Phong Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm. 1 |
Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm. |
 Tiền Phong Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất. 1 |
Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất. |
 Tiền Phong Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản. 1 |
Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản. |
 Tiền Phong Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm. 1 | |
|
 Tiền Phong Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú. 1 |
Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú. |
Người đàn ông ở Huế lừa đảo 5 tỉ đồng để rồi đi tù
11:45 10/05/2025HUẾ - Dùng danh nghĩa môi giới bất động sản, người đàn ông ở Huế dùng nhiều thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt gần 5 tỉ đồng của nhiều người.
Quan tâm giáo dục lý tưởng cách mạng cho thế hệ trẻ Nghệ An
11:45 10/05/2025Thông qua hội thảo nhằm phát huy công tác lãnh đạo, triển khai thực hiện có hiệu quả đối với công tác giáo dục lý tưởng cách mạng, đạo đức, lối sống văn hóa cho thế hệ trẻ Nghệ An trong giai đoạn hiện nay.
5 dấu hiệu ở mắt cảnh báo sức khỏe gan
09:45 10/05/2025Các bệnh về gan đang trở thành mối lo ngại lớn về sức khỏe cộng đồng. Tuy nhiên, các dấu hiệu cảnh báo sớm thường không được chú ý, trong đó những thay đổi bất thường ở mắt sẽ là lời cảnh báo về chức năng gan bị suy giảm. Theo Time of India, dưới đây là một số bất thường mà đôi mắt của bạn có thể cho bạn biết về sức khỏe lá gan của bạn. Lòng trắng mắt vàng Lòng trắng chuyển sang vàng là một trong những dấu hiệu chính của bệnh vàng da do sự tích...
Tổng Bí thư Tô Lâm kết thúc tốt đẹp chuyến thăm cấp Nhà nước Cộng hòa Kazakhstan
20:45 07/05/2025Chuyến thăm của Tổng Bí thư Tô Lâm mở ra triển vọng hợp tác hiệu quả, thực chất giữa Việt Nam và Kazakhstan, vì lợi ích của nhân dân hai nước, vì hòa bình, ổn định, phát triển tại khu vực.
Bàn giao Mái ấm Công đoàn cho đoàn viên có hoàn cảnh khó khăn
15:45 07/05/2025Hà Nội – Có 3 đoàn viên Công đoàn có hoàn cảnh khó khăn huyện Sóc Sơn được nhận hỗ trợ Mái ấm Công đoàn. Việc này càng ý nghĩa khi diễn ra vào Tháng Công nhân.
Thêm hai trường đại học thay đổi cách tính điểm IELTS, SAT
16:00 06/05/2025Trường đại học Kiến trúc Hà Nội, trường đại học Xây dựng Hà Nội thay đổi cách tính điểm IELTS và SAT trong kỳ tuyển sinh năm 2025.
Thời tiết ngày 2/5: Nhiều khu vực mưa rào và dông, có nơi mưa trên 60mm
12:45 06/05/2025Ngày 2/5 - ngày thứ ba trong kỳ nghỉ lễ, ở khu vực Nam Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ, cục bộ có nơi mưa to với lượng mưa từ 15-30mm, có nơi trên 60mm.
Nhiều doanh nghiệp ở Bình Dương tiếp tục tuyển dụng lao động sau lễ
09:00 06/05/2025Bình Dương - Doanh nghiệp trong các khu công nghiệp vẫn đang nhận hồ sơ phỏng vấn tuyển dụng lao động sau kỳ nghỉ lễ 30.4 và 1.5.
Mưa dông gia tăng ở TPHCM
08:45 05/05/2025Từ nay đến ngày 14/5, mưa dông ở TPHCM có xu hướng xuất hiện nhiều và thường xuyên hơn. Cơ quan khí tượng dự báo gió mùa Tây Nam sẽ được thiết lập ở khu vực phía Nam. Đây là tín hiệu rõ rệt cho sự chuyển mùa từ mùa khô sang mùa mưa ở Nam bộ (bao gồm TPHCM).
